炒货检测

炒货检测范围

炒货分类：花生、瓜子、腰果、杏仁、核桃、开心果、夏威夷果、榛子

炒货检测项目

黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素、铅、镉、砷、汞、三氯甲烷、苯并芘、丙烯酰胺、反式脂肪、过氧化值、水分

炒货检测方法

高效液相色谱法：用于测定黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等霉菌毒素含量。

气相色谱法：用于测定农药残留、三氯甲烷等挥发性物质含量。

原子吸收光谱法：用于测定铅、镉、砷等重金属含量。

滴定法：用于测定过氧化值、水分含量。

荧光分光法：用于测定苯并芘等多环芳烃含量。

炒货检测仪器

高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、滴定仪、荧光分光光度计

炒货检测报告用途

保障食品安全、监督生产经营过程、指导炒货加工工艺、提供消费者选购参考

北检院部分仪器展示