酱香型白酒检测

酱香型白酒检测范围

酱香型白酒分类（最少 8 个，仅名称）：

茅台酒、习酒、郎酒、国台酒、钓鱼台酒、遵义红花郎酒、金沙回沙酒、潭酒

酱香型白酒检测项目（最少 15 个，仅名称）：

酒精度、甲醇、甲醛、总酸、总酯、高级醇、酚类物质、醛酮类物质、酯类物质、呋喃类物质、二氧化硫、重金属、挥发性物质、水分、色泽

色谱法：利用色谱柱分离不同组分的色谱方法，用于分析酱香型白酒中的各种成分，包括醇类、酯类、酸类、醛类等。

光谱法：利用光谱仪检测酱香型白酒中各种组分的吸收或发射光谱，用于定性或定量分析，例如紫外-可见光谱法、原子吸收光谱法等。

电化学法：利用电化学传感器或电极检测酱香型白酒中各种组分的电化学信号，用于定性或定量分析，例如离子色谱法、电化学传感器等。

免疫学法：利用免疫反应原理检测酱香型白酒中特定抗原或抗体的存在，用于定性或定量分析，例如酶联免疫吸附法（ELISA）等。

微生物法：利用微生物对酱香型白酒中特定成分的反应性，进行定性或定量分析，例如细菌培养法、酵母菌计数法等。

质谱仪、气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、紫外-可见光谱仪

酱香型白酒检测报告可用于以下用途：

• 质量控制
• 产地溯源
• 防伪
• 科研
• 消费者权益保护

北检院部分仪器展示