绿色食品食用菌检测

绿色食品食用菌检测范围

绿色食品食用菌的分类包含了多种不同的品种，以下是至少8种常见的食用菌名称：平菇，香菇，金针菇，杏鲍菇，木耳，银耳，草菇，猴头菇。

绿色食品食用菌检测项目

绿色食品食用菌检测项目包括但不限于以下至少15个检测项目：重金属含量，农药残留，微生物污染，水分含量，灰分含量，蛋白质含量，脂肪含量，氨基酸含量，维生素含量，矿物质含量，色素含量，香精含量，添加剂含量，放射性物质含量，抗生素残留，转基因成分检测。

绿色食品食用菌检测方法

原子吸收光谱法，用于检测食用菌中的重金属含量，具有高灵敏度和选择性。

高效液相色谱法，用于分析食用菌中的农药残留，具有高分辨率和准确度。

微生物培养法，用于检测食用菌中的微生物污染，确保食品的安全性。

近红外光谱法，用于快速无损检测食用菌的水分和脂肪含量，操作简便。

气相色谱-质谱联用技术，用于检测食用菌中的挥发性成分，如香精和添加剂，具有高分离度和检测限。

绿色食品食用菌检测仪器

原子吸收光谱仪，高效液相色谱仪，微生物培养箱，近红外光谱仪，气相色谱-质谱联用仪。

绿色食品食用菌报告用途

绿色食品食用菌检测报告主要用于确保食用菌产品的安全性和质量，为消费者提供健康、无污染的食品选择，同时也是企业进行产品认证、市场监管和国际贸易的重要依据。

北检院部分仪器展示