绿色食品干果种类繁多,常见的包括:苹果干,香蕉干,葡萄干,红枣干,杏干,桃干,核桃仁,腰果,开心果,榛子,无花果干,橄榄干,芒果干,樱桃干,猕猴桃干,蓝莓干,黑加仑干,桑葚干等。
绿色食品干果检测项目广泛,主要包括:农药残留,重金属含量,微生物指标,添加剂含量,营养成分分析,水分含量,酸度,色泽,口感,气味,保质期,包装材料安全性,产品标识,产品标签,生产日期,保质期限,储存条件,运输条件,产品追溯性,产品认证等。
气相色谱法:用于检测干果中的挥发性有机化合物,如农药残留。
液相色谱法:用于检测干果中的非挥发性有机化合物,如添加剂和某些重金属。
原子吸收光谱法:用于测定干果中的重金属含量,如铅、镉、汞等。
微生物检测法:用于评估干果中的微生物污染情况,确保食品安全。
感官评价法:通过专业人员的感官判断,评估干果的色泽、气味、口感等品质特性。
气相色谱仪,液相色谱仪,原子吸收光谱仪,微生物培养箱,感官评价实验室设备。
绿色食品干果检测报告主要用于证明产品符合国家或地区绿色食品标准,确保消费者食用安全,同时也是企业进行市场推广、产品认证和国际贸易的重要依据。