粮食及其制品检测

粮食及其制品检测范围

大米，小麦粉，玉米，大豆，高粱，燕麦，小米，红豆

粮食及其制品检测项目

水分含量，蛋白质含量，脂肪含量，碳水化合物含量，矿物质含量，维生素含量，农药残留，重金属含量，微生物污染，黄曲霉毒素，赤霉烯酮，呕吐毒素，细菌总数，大肠杆菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，霉菌和酵母计数，食品添加剂，转基因成分，食品包装材料迁移物

粮食及其制品检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于分析食品中的农药残留和某些营养成分。

原子吸收光谱法（AAS）：用于检测食品中的重金属含量。

微生物培养法：通过培养和计数来评估食品中的微生物污染程度。

酶联免疫吸附测定（ELISA）：用于快速检测食品中的特定毒素或微生物。

近红外光谱法（NIR）：一种无损检测技术，可用于快速分析食品成分和品质。

粮食及其制品检测仪器

高效液相色谱仪，原子吸收光谱仪，微生物培养箱，酶标仪，近红外光谱仪

粮食及其制品报告用途

检测报告用于确保食品质量和安全，符合国家和国际标准，为消费者提供准确的食品信息，指导食品生产和加工，以及作为食品安全监管和市场准入的依据。

北检院部分仪器展示