粮谷检测范围广泛,包括以下粮谷分类:小麦,玉米,稻米,燕麦,大麦,黑麦,高粱,小米。
粮谷检测项目包括:水分含量,蛋白质含量,脂肪含量,纤维含量,矿物质含量,维生素含量,农药残留,重金属含量,霉菌毒素,微生物污染,色泽,气味,粒度,杂质含量,发芽率,淀粉含量,酶活性,营养成分分析,转基因成分检测。
粮谷检测方法多样,以下是几种常见的检测方法:
高效液相色谱法:用于检测粮谷中的农药残留和重金属含量,具有高灵敏度和高选择性。
原子吸收光谱法:用于测定粮谷中的微量元素,如铁、锌等,准确度高。
气相色谱法:用于分析粮谷中的挥发性有机化合物,如霉菌毒素,操作简便。
紫外-可见光谱法:用于快速检测粮谷的色泽和某些化学成分,如维生素含量。
微生物培养法:用于检测粮谷中的微生物污染,确保食品安全。
粮谷检测仪器包括:高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,气相色谱仪,紫外-可见分光光度计,微生物培养箱。
粮谷检测报告广泛应用于食品安全监管,确保粮谷产品符合国家和国际标准,保护消费者健康;同时,也用于粮谷贸易,作为质量证明,促进国际贸易流通。