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北检(北京)检测技术研究院(简称:北检院),依托科研测试与材料检测重点领域,结合“211工程”和“985工程”建设,面向学校和社会企业开放的仪器共享机构和跨学科检测交叉融合平台。面向企业及科研单位跨学科研究、面向社会公共服务,构建具有装备优势、人才优势和服务优势的综合科研检测服务平台。 了解更多 +
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糖、糖果、糕点、蜜饯检测

发布时间:2023-03-05 03:26:00 点击数:
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检测样品

糖、糖果、糕点、蜜饯食糖、糖果、糕点、蜜饯

实验周期

7-15个工作日,加急实验一般5个工作日

检测项目

硫酸灰分电导灰分总糖总糖分标签色值感官检查感官净含量感官检验亚硝酸盐菌落总数干物质(固形物)感官要求不溶于水杂质霉菌蔗糖分碘反应纯度金黄色葡萄球菌干燥失重还原糖分总氮pH固形物含量沙门氏菌干燥失重(水分)色度粘度大肠菌群色泽溶解度细度形态混浊度麦芽糖含量木糖醇含量菌落总数

检测标准

糕点通则 GB/T 20977-2007

赤砂糖试验方法 QB/T 2343.2-2013

冰糖试验方法 QB/T 5010-2016 7

食品馅料 GB/T 21270-2007 附录B

绵白糖 GB/T 1445-2018

粽子 SB/T 10377-2004 8.1

原糖 GB/T 15108-2017

食糖卫生标准的分析方法 GB/T 5009.55-2003 13

海藻糖 QB/T 2848-2007 7.2

糖果 凝胶糖果 SB/T 10021-2017 6.5

水果蔬菜脆片 QB/T 2076-1995

白砂糖试验方法 GB/T 35887-2018 8

麦芽糊精 GB/T 20884-2007 6.1

糖果 酥质糖果 SB/T 10019-2017 6.1

食糖中亚硝酸盐的测定 QB/T 5013-2016

液体糖 QB/T 4093-2010

食品安全国家标准 蜜饯 GB 14884-2016 3.2

原糖 GB/T 15108-2017 4.6

糖果 奶糖糖果 SB/T 10022-2017 9.1

粽子 SB/T 10377-2004

绵白糖试验方法 QB/T 5012-2016

面包 GB/T 20981-2007

方糖试验方法 QB/T 5011-2016 6

啤酒用糖浆 QB/T 2687-2005 6.2.8

木糖 GB/T 23532-2009 5.2

月饼 GB/T 19855-2015

单晶体冰糖 QB/T 1173-2002

方糖试验方法 QB/T 5011-2016 7

啤酒用糖浆 QB/T 2687-2005 6.2.5

麦芽糖 GB/T 20883-2017 5.6

液体木糖醇 QB/T 4574-2013 5.4

冰糖试验方法 QB/T 5010-2016 6

方糖试验方法 QB/T 5011-2016

食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015

糖霜 QB/T 4092-2010 4.2.1

赤砂糖试验方法 QB/T 2343.2-2013(7)

低聚果糖 GB/T 23528-2009 6.7

可溶性大豆多糖 LS/T 3301-2005 附录B

食品安全国家标准 淀粉糖 GB 15203-2014 3.2

糖果 充气糖果 SB/T 10104-2017 附录A

方糖 GB/T 35888-2018 4.1

食糖卫生标准的分析方法 GB/T 5009.55-2003 15

低聚异麦芽糖 GB/T 20881-2017 6.8

全糖粉 QB/T 4565-2013 4.1.2

姜汁(粉)红糖 QB/T 5006-2016 5.1

果冻 GB/T 19883-2018

白砂糖试验方法 GB/T 35887-2018 10

白砂糖 GB/T 317-2018 4.2

糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003 3

白砂糖试验方法 GB/T 35887-2018 5

年糕 SB/T 10507-2008

方糖试验方法 QB/T 5011-2016 11

蜜饯质量通则 GB/T 10782-2021 7.2

麦芽糖 GB/T 20883-2017 5.10

食糖卫生标准的分析方法 GB/T 5009.55-2003 7

海藻糖 QB/T 2848-2007 7.4

麦芽糖 GB/T 20883-2017 5.3

食糖卫生标准的分析方法 GB/T 5009.55-2003 3

赤砂糖试验方法 QB/T 2343.2-2013 6

原糖 GB/T 15108-2017 4.5

液体木糖醇 QB/T 4574-2013 5.2

食品安全国家标准 果冻 GB 19299-2015

甲壳素、壳聚糖 SC/T 3403-2018 6.1

冰糖试验方法 QB/T 5010-2016 5

绵白糖试验方法 QB/T 5012-2016 4.2.2

面包 GB/T 20981-2007

以上标准仅供参考,如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

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