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北检(北京)检测技术研究院(简称：北检院)，依托科研测试与材料检测重点领域，结合“211工程”和“985工程”建设，面向学校和社会企业开放的仪器共享机构和跨学科检测交叉融合平台。面向企业及科研单位跨学科研究、面向社会公共服务，构建具有装备优势、人才优势和服务优势的综合科研检测服务平台。 了解更多 +
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饼干检测

发布时间：2023-04-22 19:53:30 点击数：
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检测样品

饼干糕点、面包、饼干饼干、膨化食品发酵型饼干用小麦粉酥性饼干用小麦粉

实验周期

7-15个工作日，加急实验一般5个工作日

检测项目

碱度单、双糖沙门氏菌感官霉菌菌落总数大肠菌群过氧化值酸价部分参数总糖状态全部参数松密度滋味、气味色泽形态pH净含量金黄色葡萄球菌霉菌

检测标准

饼干 GB/T 20980-2007 6.3

糕点质量检验方法 GB/T 23780-2009 4.5.3

食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016

食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015 3.2

食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015 3.2

食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015 3.5(GB 4789.15-2016)

食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015 3.5(GB 4789.2-2016)

食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016

饼干 GB/T 20980-2007 5.6（GB 5009.227-2016）

饼干 GB/T 20980-2007 6.3

年糕 SB/T 10507-2008 6.1

饼干 GB/T 20980-2007

食品安全国家标准 膨化食品 GB 17401-2014

饼干（含第1号标准单） GB/T 20980-2007

发酵型饼干用小麦粉 LS/T 3205-1993

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016

糕点通则 GB/T 20977-2007 附录A

食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016

沙琪玛 GB/T 22475-2008 5.1

食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016

食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015

食品安全国家标准 饼干（含第1号修改单） GB 7100-2015

面包 GB/T 20981-2007 6.1

饼干 GB/T 20980-2007 6.7

饼干 GB/T 20980-2007 5.6（GB 5009.229-2016）

饼干 GB/T 20980-2007 5.2（GB 7100-2015）

酥性饼干用小麦粉 LS/T 3206-1993

饼干 GB/T 20980-2007 6.7

饼干 GB/T 20980-2007 5.2

食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.229-2016

饼干 GB/T 20980-2007 5.2

食品安全国家标准 饼干 \u003cbr\u003eGB 7100-2015

饼干 \u003cbr\u003eGB/T 20980-2007

饼干 GB/T 20980-2007 6.5

食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015 3.3(GB 5009.229-2016)

粽子 SB/T 10377-2004（含1号修改单） 6.1

食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015 3.5(GB 4789.3-2016)

定量包装商品净含量计量检验规则 JJF 1070-2005

食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016

食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.2-2016

食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

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