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北检(北京)检测技术研究院(简称:北检院),依托科研测试与材料检测重点领域,结合“211工程”和“985工程”建设,面向学校和社会企业开放的仪器共享机构和跨学科检测交叉融合平台。面向企业及科研单位跨学科研究、面向社会公共服务,构建具有装备优势、人才优势和服务优势的综合科研检测服务平台。 了解更多 +
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小麦和小麦粉检测

发布时间:2023-04-27 07:29:15 点击数:0
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检测样品

小麦和小麦粉

实验周期

7-15个工作日,加急实验一般5个工作日

检测项目

面筋质过氧化苯甲酰甲醛次硫酸氢钠面筋指数降落数值稳定性(稳定时间)面筋含量溴酸盐面筋质

检测标准

小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋 GB/T 5506.4-2008

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法 GB/T 22325-2008

小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007

小麦粉湿面筋质量测定法—面筋指数法 LS/T 6102-1995

小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten法 GB/T 10361-2008

粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法 GB/T 14614-2019

小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋 GB/T 5506.2-2008

小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法 GB/T 20188-2006

小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋 GB/T 5506.4-2008

以上标准仅供参考,如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

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