三氯蔗糖检测

三氯蔗糖检测可以做什么?北检院检测范围：饮料和糖果、甜味剂行业、豆奶代用品、果冻和凝固剂、健身饮料与补剂等，三氯蔗糖检测项目包括：抗微生物效果、长期暴露影响、物理形态分析、含量、溶解性等，三氯蔗糖检测仪器包括：高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、紫外可见分光光度计、酶标仪、离子色谱仪等。

检测仪器检测周期：7-15个工作日，参考周期

三氯蔗糖检测范围

饮料和糖果、甜味剂行业、豆奶代用品、果冻和凝固剂、健身饮料与补剂、精炼食品、食品添加剂、低热量食品、无糖口香糖和糖果等。

三氯蔗糖检测项目

抗微生物效果、长期暴露影响、物理形态分析、含量、溶解性、分子结构确认、有效性评估、化学纯度、残留限量等。

三氯蔗糖检测方法

高效液相色谱法：常用于三氯蔗糖的定量分析，利用色谱柱分离样品，通过检测器测量其保留时间与峰面积。

气相色谱法：适用于挥发性三氯蔗糖，样品先被气化，然后通过色谱柱分离后检测。

红外光谱法：通过光谱吸收特征判断TCA的存在，并进行定性和定量分析。

酶法检测：利用特定酶对三氯蔗糖进行生物化学 conversion，通过检测产物变化判断浓度。

紫外-可见光谱法：TCA在特定波长有吸收，通过测量吸光值进行定量。

质谱法：适用于高灵敏度和高分辨率的三氯蔗糖分析，常用于定性研究和痕量检测。

三氯蔗糖检测仪器

高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、紫外可见分光光度计、酶标仪、离子色谱仪、分子荧光检测器、激光诱导荧光光谱仪、生物传感器、质谱仪、红外光谱仪等。

三氯蔗糖检测标准

21CFR 172.831-2013 三氯蔗糖

21CFR 172.831-2018 三氯蔗糖

GB 5009.298-2023 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

GB 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖

QB/T 5831-2023 口腔清洁护理用品 牙膏中三氯蔗糖的测定 高效液相色谱法

北检院部分仪器展示