纳他霉素-抑菌圈检测

信息概要

纳他霉素-抑菌圈检测是一种用于评估纳他霉素抗菌活性的重要方法，通过测量抑菌圈的大小来确定其抑菌效果。纳他霉素是一种广泛应用于食品、医药等领域的天然抗菌剂，其检测对于确保产品质量、安全性和有效性至关重要。第三方检测机构提供专业的纳他霉素-抑菌圈检测服务，帮助客户验证产品性能、优化生产工艺并满足相关法规要求。

检测项目

抑菌圈直径, 最低抑菌浓度(MIC), 纳他霉素含量, 纯度检测, 水分含量, 灰分含量, 重金属残留, 微生物限度, 溶解性, 稳定性, pH值, 颗粒度分布, 比旋光度, 紫外吸收光谱, 红外光谱, 高效液相色谱(HPLC)分析, 气相色谱(GC)分析, 质谱分析, 残留溶剂, 相关物质

检测范围

食品添加剂, 乳制品, 肉制品, 烘焙食品, 饮料, 调味品, 保健品, 药品, 化妆品, 饲料, 农产品, 水产品, 发酵产品, 罐头食品, 速冻食品, 糖果, 酱料, 腌制品, 干制食品, 方便食品

检测方法

琼脂扩散法：通过测量抑菌圈直径评估抗菌活性。

微量稀释法：测定最低抑菌浓度(MIC)。

高效液相色谱法(HPLC)：精确测定纳他霉素含量。

气相色谱法(GC)：检测残留溶剂和挥发性成分。

紫外-可见分光光度法：分析紫外吸收特性。

红外光谱法：鉴定分子结构和官能团。

质谱法：进行定性和定量分析。

原子吸收光谱法：检测重金属含量。

pH计法：测量样品的酸碱度。

水分测定法：通过干燥失重法测定水分。

灰分测定法：高温灼烧法测定无机残留。

微生物限度检查：评估微生物污染情况。

比旋光度测定：分析光学活性。

颗粒度分析：测定颗粒分布情况。

稳定性测试：评估产品在不同条件下的稳定性。

检测仪器

抑菌圈测量仪, 高效液相色谱仪(HPLC), 气相色谱仪(GC), 紫外-可见分光光度计, 红外光谱仪, 质谱仪, 原子吸收光谱仪, pH计, 电子天平, 干燥箱, 马弗炉, 微生物培养箱, 旋光仪, 激光粒度分析仪, 恒温恒湿箱

北检院部分仪器展示