甘氨酸检测

甘氨酸检测需要做什么北检院检测范围：保健品、医药品、食品添加剂、化妆品、生物科技产品等，酸检测项目：容量测定试验、氯化物试验、糖类试验、酸度试验、酮类试验等，酸检测仪器包括：紫外-可见分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外光谱仪等。

检测仪器检测周期：7-15个工作日，参考周期

甘氨酸检测范围

保健品、医药品、食品添加剂、化妆品、生物科技产品、农业产品等。

甘氨酸检测项目

容量测定试验、氯化物试验、糖类试验、酸度试验、酮类试验、氨基酸试验、蛋白质试验、重金属试验等。

甘氨酸检测方法

色氨酸法：这种方法利用酪氨酸酶将甘氨酸与色氨酸结合，生成一个发色的产物，测定其光密度从而确定甘氨酸的含量。

白蛋白法：这种方法利用甜菜碱蛋白中的甘氨酸与白蛋白结合，在酸性条件下，通过查看白蛋白的增加量来测定甘氨酸浓度。

气相色谱法：将样品中的甘氨酸脱离出来，然后进行气相色谱仪的分析测定，从而得到甘氨酸的含量。

蛋白质电泳方法：这种方法通常用于测定复杂样品中的甘氨酸含量，通过蛋白质电泳技术可以解析样品中的蛋白质，并进一步测定其中的甘氨酸含量。

甘氨酸检测仪器

紫外-可见分光光度计、气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外光谱仪、荧光光谱仪、原子吸收光谱仪、电化学分析仪、质谱仪、核磁共振仪、荧光显微镜等。

甘氨酸检测标准

21CFR 170.50-2013 人类食品中的甘氨酸(氨基乙酸)

221CFR 170.50-2018人 类食品中的甘氨酸(氨基乙酸)

21CFR 172.812-2013 甘氨酸

21CFR 172.812-2018甘氨酸

21CFR 176.160-2013 铬(CRIII)N-乙基-N-十七氟辛烷磺酰基甘氨酸聚合物

GB 1886.372-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐

GB 1903.2-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘氨酸锌

GB 7300.102-2019 饲料添加剂 第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物 甘氨酸

北检院部分仪器展示