标准号: GB/T 23498-2009
标准名称: 海产品餐饮加工操作规范
英文名称:Manufacturing practice for seafood processing in catering industry
标准状态:现行
发布日期: 2009-04-27
实施日期: 2009-12-01
出版语种:中文简体
替代标准:暂无
引用标准:GB 2733,GB 2760,GB 3097,GB 5749,GB 10144,卫监督发[2005]260号 餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范
提出部门:全国食品工业标准化技术委员会
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会