食品包装膜橄榄油接触角（迁移风险评估）

信息概要

食品包装膜橄榄油接触角（迁移风险评估）是评估包装材料与橄榄油接触时可能发生的物质迁移风险的重要项目。通过接触角测试，可以分析包装膜的表面性能及其与橄榄油的相互作用，从而评估潜在迁移风险。检测的重要性在于确保食品包装的安全性，防止有害物质迁移到食品中，保障消费者健康，同时满足国内外相关法规和标准的要求。

检测项目

接触角测定，表面张力，迁移量测试，总迁移量，特定迁移量，挥发性物质含量，残留溶剂，塑化剂含量，抗氧化剂迁移，紫外线吸收剂迁移，重金属含量，芳香胺迁移，甲醛迁移，邻苯二甲酸盐迁移，双酚A迁移，壬基酚迁移，多环芳烃迁移，微生物限度，感官测试，物理性能测试

检测范围

聚乙烯薄膜，聚丙烯薄膜，聚酯薄膜，聚氯乙烯薄膜，聚偏二氯乙烯薄膜，尼龙薄膜，铝塑复合膜，镀铝薄膜，共挤薄膜，流延薄膜，吹塑薄膜，拉伸薄膜，收缩薄膜，真空包装膜，气调包装膜，高温蒸煮膜，低温冷冻膜，透明薄膜，不透明薄膜，彩色薄膜

检测方法

接触角测定法：通过光学接触角测量仪测定包装膜与橄榄油的接触角，评估表面润湿性。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：用于检测挥发性有机物和塑化剂的迁移量。

高效液相色谱法（HPLC）：测定抗氧化剂、紫外线吸收剂等特定迁移物质。

原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属迁移量。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：测定特定迁移物质的浓度。

红外光谱法（FTIR）：分析包装膜表面化学组成。

迁移池法：模拟实际使用条件，测定总迁移量和特定迁移量。

感官评价法：通过人工感官评估包装膜与橄榄油接触后的气味和味道变化。

微生物限度测试：检测包装膜表面的微生物污染情况。

物理性能测试：包括拉伸强度、撕裂强度等机械性能测试。

热分析法（DSC/TGA）：评估包装膜的热稳定性和成分。

扫描电子显微镜（SEM）：观察包装膜表面形貌。

X射线荧光光谱法（XRF）：检测包装膜中的重金属含量。

电化学法：测定包装膜的导电性和电化学性能。

核磁共振法（NMR）：分析包装膜的分子结构。

检测仪器

光学接触角测量仪，气相色谱-质谱联用仪，高效液相色谱仪，原子吸收光谱仪，紫外-可见分光光度计，红外光谱仪，迁移池装置，感官评价设备，微生物培养箱，拉力试验机，差示扫描量热仪，热重分析仪，扫描电子显微镜，X射线荧光光谱仪，电化学工作站

北检院部分仪器展示