特殊医学用途食品糊精限量

信息概要

检测项目

糊精含量,水分含量,灰分含量,蛋白质含量,脂肪含量,碳水化合物含量,膳食纤维含量,pH值,酸度,过氧化值,微生物总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,重金属含量（铅、砷、汞、镉）,农药残留,黄曲霉毒素,二氧化硫残留,感官指标,溶解度,粘度

检测范围

特殊医学用途婴儿配方食品,全营养配方食品,特定全营养配方食品,非全营养配方食品,糖尿病专用食品,肾病专用食品,肝病专用食品,肿瘤专用食品,呼吸系统疾病专用食品,心血管疾病专用食品,胃肠道疾病专用食品,食物蛋白过敏专用食品,代谢障碍专用食品,术后康复专用食品,老年营养补充食品,运动营养食品,低蛋白食品,高蛋白食品,低脂食品,低糖食品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于糊精含量的精确测定。

气相色谱法（GC）：检测挥发性成分及残留溶剂。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属含量。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：分析特定成分的吸光度。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：检测过敏原或毒素。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量。

索氏提取法：测定脂肪含量。

重量法：用于水分和灰分的测定。

pH计法：测量产品的酸碱度。

微生物培养法：检测微生物污染情况。

粘度计法：测定产品的粘度特性。

折光法：分析溶液的浓度或纯度。

滴定法：测定酸度或过氧化值。

比色法：用于特定成分的定性或定量分析。

PCR法：检测食品中的转基因成分或病原体。

检测仪器

高效液相色谱仪,气相色谱仪,原子吸收光谱仪,紫外-可见分光光度计,酶标仪,凯氏定氮仪,索氏提取器,分析天平,pH计,微生物培养箱,粘度计,折光仪,滴定仪,比色计,PCR仪

北检院部分仪器展示