益生菌存活率检测

信息概要

益生菌存活率检测是评估益生菌产品中活菌数量的重要指标，直接关系到产品的功效性和安全性。通过第三方检测机构的专业服务，可以确保益生菌产品在生产、储存和运输过程中保持较高的存活率，从而保障消费者的健康权益。检测的重要性在于验证产品标签声称的活菌数是否与实际一致，避免因活菌不足导致的功效缺失或质量问题。

检测项目

活菌总数, 厌氧菌存活率, 需氧菌存活率, 耐酸性能, 耐胆盐性能, 储存稳定性, 温度耐受性, 水分含量, pH值, 菌种鉴定, 污染物检测, 重金属含量, 抗生素抗性基因, 微生物限度, 菌株纯度, 菌落形态, 遗传稳定性, 代谢产物分析, 抗氧化性能, 黏附性能

检测范围

乳酸菌饮料, 益生菌胶囊, 益生菌片剂, 益生菌粉剂, 发酵乳制品, 益生菌酸奶, 益生菌奶酪, 益生菌冰淇淋, 益生菌巧克力, 益生菌糖果, 益生菌婴儿配方奶粉, 益生菌膳食补充剂, 益生菌宠物食品, 益生菌化妆品, 益生菌药品, 益生菌发酵食品, 益生菌保健食品, 益生菌口服液, 益生菌冻干粉, 益生菌发酵剂

检测方法

平板计数法：通过菌落形成单位计数活菌数量。

流式细胞术：快速检测活菌和死菌比例。

PCR技术：用于菌种鉴定和遗传稳定性分析。

高效液相色谱法：检测代谢产物和活性物质。

气相色谱法：分析挥发性代谢产物。

荧光染色法：区分活菌和死菌。

比浊法：快速估算菌液浓度。

基因测序：验证菌株遗传信息。

扫描电镜：观察菌体形态和结构。

透射电镜：分析菌体内部超微结构。

原子吸收光谱法：检测重金属含量。

酶联免疫吸附试验：检测特定抗原或抗体。

微生物限度检查：评估产品微生物污染情况。

加速稳定性试验：预测产品保质期。

实时荧光定量PCR：精确测定特定基因拷贝数。

检测仪器

流式细胞仪, PCR仪, 高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 荧光显微镜, 紫外分光光度计, 原子吸收光谱仪, 酶标仪, 扫描电子显微镜, 透射电子显微镜, 微生物培养箱, 厌氧培养箱, 离心机, 超纯水系统, 生物安全柜

北检院部分仪器展示