油脂酸价近红外光谱法分析（模型建立 - 在线检测）

信息概要

油脂酸价近红外光谱法分析是一种高效、快速的检测技术，通过建立数学模型实现对油脂酸价的在线检测。该方法广泛应用于食品、化工、医药等领域，能够准确评估油脂的品质和新鲜度。检测油脂酸价对于保障食品安全、控制生产工艺以及延长产品保质期具有重要意义。第三方检测机构提供专业的油脂酸价近红外光谱法分析服务，确保检测结果的准确性和可靠性。

检测项目

酸价,过氧化值,碘值,皂化值,水分含量,不皂化物,游离脂肪酸,总脂肪酸,脂肪酸组成,氧化稳定性,色泽,气味,密度,折光率,熔点,凝固点,烟点,闪点,杂质含量,微生物污染

检测范围

食用植物油,动物油脂,工业用油脂,生物柴油,化妆品用油脂,医药用油脂,饲料用油脂,油炸用油,烘焙用油,调味用油,食用油副产品,氢化油脂,酯交换油脂,磷脂,蜡脂,脂肪酸,甘油酯,油脂衍生物,油脂添加剂,油脂包装材料

检测方法

近红外光谱法：通过近红外光谱仪快速测定油脂酸价，无需复杂前处理。

滴定法：采用酸碱滴定测定酸价，传统且准确。

气相色谱法：分析脂肪酸组成，适用于复杂样品。

高效液相色谱法：检测油脂中的微量成分。

紫外分光光度法：测定油脂中的过氧化值。

电位滴定法：通过电位变化确定滴定终点。

核磁共振法：用于油脂结构的分析。

质谱法：鉴定油脂中的特定成分。

红外光谱法：快速检测油脂的官能团。

拉曼光谱法：提供油脂分子振动信息。

热分析法：测定油脂的热稳定性。

电化学法：通过电化学信号检测油脂品质。

酶法：利用酶反应测定特定成分。

微生物检测法：评估油脂的微生物污染。

感官评价法：通过人工感官评估油脂品质。

检测仪器

近红外光谱仪,气相色谱仪,高效液相色谱仪,紫外分光光度计,电位滴定仪,核磁共振仪,质谱仪,红外光谱仪,拉曼光谱仪,热分析仪,电化学分析仪,酶标仪,微生物检测仪,折光仪,密度计

北检院部分仪器展示