动物胶原蛋白螺旋结构检测（圆二色光谱CD法）

信息概要

动物胶原蛋白螺旋结构检测（圆二色光谱CD法）是一种通过分析胶原蛋白的圆二色性来评估其二级结构（如α-螺旋、β-折叠等）的技术。该检测对于确保胶原蛋白的生物活性、稳定性和功能性至关重要，广泛应用于医药、化妆品、食品及生物材料等领域。通过检测可以验证胶原蛋白的纯度、结构完整性以及是否符合行业标准，为产品质量控制提供科学依据。

检测项目

α-螺旋含量, β-折叠含量, β-转角含量, 无规卷曲含量, 热稳定性, 等电点, 分子量分布, 氨基酸组成, 疏水性, 亲水性, 二级结构比例, 变性温度, 吸光度, 荧光光谱特性, 圆二色光谱峰值, 胶原蛋白纯度, 金属离子含量, 微生物污染, 重金属残留, 溶剂残留

检测范围

牛源胶原蛋白, 猪源胶原蛋白, 鱼源胶原蛋白, 鸡源胶原蛋白, 羊源胶原蛋白, 重组胶原蛋白, 水解胶原蛋白, Ⅰ型胶原蛋白, Ⅱ型胶原蛋白, Ⅲ型胶原蛋白, Ⅳ型胶原蛋白, Ⅴ型胶原蛋白, 医用胶原蛋白, 化妆品用胶原蛋白, 食品级胶原蛋白, 工业用胶原蛋白, 海洋胶原蛋白, 植物源性胶原蛋白, 合成胶原蛋白, 交联胶原蛋白

检测方法

圆二色光谱法（CD法）：通过测量胶原蛋白对左右圆偏振光的吸收差异，分析其二级结构。

高效液相色谱法（HPLC）：用于测定胶原蛋白的分子量分布和纯度。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：检测胶原蛋白的吸光特性。

荧光光谱法：分析胶原蛋白的荧光发射特性。

差示扫描量热法（DSC）：测定胶原蛋白的热稳定性和变性温度。

电泳法（SDS-PAGE）：用于分子量分析和纯度验证。

质谱法（MS）：精确测定胶原蛋白的分子量和氨基酸序列。

红外光谱法（FTIR）：辅助分析胶原蛋白的二级结构。

动态光散射法（DLS）：测定胶原蛋白的粒径分布。

原子吸收光谱法（AAS）：检测金属离子含量。

气相色谱法（GC）：分析溶剂残留。

微生物限度检测：评估微生物污染情况。

重金属检测：测定铅、汞等重金属残留。

氨基酸分析：确定胶原蛋白的氨基酸组成。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：用于特异性胶原蛋白的定量检测。

检测仪器

圆二色光谱仪, 高效液相色谱仪, 紫外-可见分光光度计, 荧光分光光度计, 差示扫描量热仪, 电泳仪, 质谱仪, 红外光谱仪, 动态光散射仪, 原子吸收光谱仪, 气相色谱仪, 微生物检测系统, 重金属分析仪, 氨基酸分析仪, 酶标仪

北检院部分仪器展示