植物油脂肪酸甲酯化-GC分析（37种组分）
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信息概要
植物油脂肪酸甲酯化-GC分析（37种组分）是一种通过气相色谱技术对植物油中脂肪酸组成进行定性和定量分析的方法。该检测服务广泛应用于食品、油脂加工、生物燃料等领域，帮助客户了解植物油的品质、纯度和安全性。检测的重要性在于确保植物油符合国家标准和行业规范，避免掺假或劣质油品流入市场，同时为产品研发和质量控制提供科学依据。检测项目
棕榈酸甲酯,硬脂酸甲酯,油酸甲酯,亚油酸甲酯,亚麻酸甲酯,花生酸甲酯,山嵛酸甲酯,芥酸甲酯,月桂酸甲酯,肉豆蔻酸甲酯,棕榈油酸甲酯,γ-亚麻酸甲酯,二十碳烯酸甲酯,二十二碳烯酸甲酯,二十四碳烯酸甲酯,十六碳三烯酸甲酯,十八碳四烯酸甲酯,二十碳五烯酸甲酯,二十二碳六烯酸甲酯,反式脂肪酸甲酯
检测范围
大豆油,花生油,菜籽油,玉米油,橄榄油,葵花籽油,芝麻油,棉籽油,椰子油,棕榈油,米糠油,茶籽油,亚麻籽油,葡萄籽油,核桃油,杏仁油,红花籽油,月见草油,小麦胚芽油,南瓜籽油
检测方法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定：采用气相色谱法测定食品中脂肪酸的含量。
GB/T 17377-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析：规定了脂肪酸甲酯的气相色谱分析方法。
AOCS Ce 1h-05 气相色谱法测定脂肪酸组成：国际油脂化学学会标准方法。
ISO 5508:1990 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析：国际标准化组织方法。
GB/T 22223-2008 食品中反式脂肪酸的测定：气相色谱法测定反式脂肪酸。
GB/T 22507-2008 动植物油脂 紫外分光光度法测定不皂化物：辅助检测油脂纯度。
GB/T 5538-2005 动植物油脂 过氧化值的测定：评估油脂氧化程度。
GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸价的测定：测定油脂中游离脂肪酸含量。
GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定：测定油脂不饱和度。
GB/T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的测定：测定油脂中脂肪酸的平均分子量。
GB/T 17376-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯的制备：样品前处理方法。
GB/T 17375-2008 动植物油脂 水分及挥发物的测定：评估油脂干燥程度。
GB/T 5526-1985 植物油脂检验 比重测定法：辅助检测油脂纯度。
GB/T 5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法：辅助检测油脂纯度。
GB/T 5528-2008 植物油脂检验 色泽测定法：评估油脂外观品质。
检测仪器
气相色谱仪,气相色谱-质谱联用仪,电子天平,超声波提取仪,离心机,旋转蒸发仪,氮吹仪,恒温水浴锅,烘箱,紫外分光光度计,自动滴定仪,折光仪,比重计,罗维朋比色计,粘度计
