油脂酸价加速溶剂萃取测试（ASE - 气相色谱法）

信息概要

油脂酸价加速溶剂萃取测试（ASE - 气相色谱法）是一种高效、精准的检测技术，主要用于测定油脂中游离脂肪酸的含量，评估油脂的品质和氧化程度。该测试通过加速溶剂萃取技术快速提取样品中的目标成分，并结合气相色谱法进行定量分析，具有灵敏度高、重现性好、操作简便等优势。检测油脂酸价对于食品、化妆品、医药等行业至关重要，可确保产品安全性、稳定性和合规性，避免因油脂酸败引发的质量问题。

检测项目

酸价, 过氧化值, 游离脂肪酸含量, 水分含量, 碘值, 皂化值, 不皂化物, 脂肪酸组成, 反式脂肪酸, 氧化稳定性, 重金属含量, 农药残留, 黄曲霉毒素, 苯并芘, 塑化剂, 抗氧化剂, 甘油酯含量, 磷脂含量, 色泽, 气味

检测范围

食用植物油, 动物油脂, 工业用油脂, 化妆品用油脂, 医药用油脂, 生物柴油, 油炸食品用油, 巧克力用油脂, 乳制品用油脂, 烘焙用油脂, 调味品用油脂, 饲料用油脂, 润滑油, 蜡, 脂肪酸衍生物, 油脂添加剂, 油脂抗氧化剂, 油脂乳化剂, 油脂防腐剂, 油脂香料

检测方法

加速溶剂萃取法（ASE）：利用高温高压快速提取样品中的目标成分，提高萃取效率。

气相色谱法（GC）：通过气相色谱仪分离和定量分析油脂中的脂肪酸及其他挥发性成分。

滴定法：用于测定酸价和皂化值，通过酸碱滴定反应计算含量。

紫外分光光度法：检测油脂中的苯并芘等有害物质。

原子吸收光谱法（AAS）：测定油脂中的重金属含量。

高效液相色谱法（HPLC）：分析油脂中的抗氧化剂、塑化剂等非挥发性成分。

薄层色谱法（TLC）：用于快速筛查油脂中的不皂化物和磷脂。

红外光谱法（IR）：鉴定油脂中的反式脂肪酸和氧化产物。

质谱法（MS）：结合GC或LC用于复杂成分的定性和定量分析。

核磁共振法（NMR）：研究油脂的分子结构和组成。

电化学法：测定油脂的氧化稳定性。

感官评价法：评估油脂的色泽、气味等感官特性。

微生物检测法：检测油脂中的霉菌和细菌污染。

酶联免疫法（ELISA）：快速检测油脂中的黄曲霉毒素。

比重法：测定油脂的密度和纯度。

检测仪器

加速溶剂萃取仪, 气相色谱仪, 高效液相色谱仪, 紫外分光光度计, 原子吸收光谱仪, 质谱仪, 红外光谱仪, 核磁共振仪, 电化学分析仪, 薄层色谱仪, 滴定仪, 比重计, 水分测定仪, 氧化稳定性分析仪, 感官评价设备

北检院部分仪器展示