婴幼儿食品

信息概要

婴幼儿食品是专门为婴幼儿设计的营养食品，其安全性和营养均衡性直接关系到婴幼儿的健康成长。第三方检测机构通过对婴幼儿食品的全面检测，确保产品符合国家及国际标准，避免有害物质残留、营养成分不足或超标等问题。检测的重要性在于保障婴幼儿食品安全，维护消费者权益，同时帮助企业提升产品质量和市场竞争力。

检测项目

蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素A,维生素D,维生素E,维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,维生素C,钙,铁,锌,钠,铅,汞,砷,镉,黄曲霉毒素,菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,霉菌和酵母菌

检测范围

婴幼儿配方奶粉,婴幼儿米粉,婴幼儿果泥,婴幼儿肉泥,婴幼儿蔬菜泥,婴幼儿饼干,婴幼儿面条,婴幼儿果汁,婴幼儿营养包,婴幼儿益生菌,婴幼儿鱼泥,婴幼儿奶酪,婴幼儿营养粉,婴幼儿辅食油,婴幼儿营养补充剂,婴幼儿谷物粉,婴幼儿蛋白粉,婴幼儿维生素片,婴幼儿矿物质粉,婴幼儿功能性食品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于检测维生素、添加剂等有机化合物。

气相色谱法（GC）：用于检测脂肪酸、农药残留等挥发性物质。

原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属元素如铅、汞、砷等。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：用于高灵敏度检测微量元素和重金属。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：用于检测过敏原、毒素等生物活性物质。

微生物培养法：用于检测菌落总数、大肠菌群等微生物指标。

实时荧光PCR法：用于快速检测病原微生物如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于检测色素、防腐剂等。

凯氏定氮法：用于测定蛋白质含量。

索氏提取法：用于测定脂肪含量。

重量法：用于测定水分、灰分等。

薄层色谱法（TLC）：用于初步筛查食品中的添加剂或污染物。

离子色谱法（IC）：用于检测食品中的阴离子如硝酸盐、亚硝酸盐。

近红外光谱法（NIR）：用于快速测定食品中的营养成分。

质谱法（MS）：用于复杂有机化合物的定性和定量分析。

检测仪器

高效液相色谱仪,气相色谱仪,原子吸收光谱仪,电感耦合等离子体质谱仪,酶标仪,微生物培养箱,PCR仪,紫外-可见分光光度计,凯氏定氮仪,索氏提取器,电子天平,薄层色谱仪,离子色谱仪,近红外光谱仪,质谱仪

北检院部分仪器展示