驴皮胶原蛋白成分检测（阿胶特征指纹图谱HPLC法）

信息概要

驴皮胶原蛋白成分检测（阿胶特征指纹图谱HPLC法）是一种通过高效液相色谱技术对阿胶及其制品中胶原蛋白特征成分进行定性和定量分析的方法。该检测能够准确识别驴皮来源的胶原蛋白，确保产品的真实性和质量，对于打击假冒伪劣产品、保障消费者权益以及规范市场秩序具有重要意义。检测结果可用于产品质量控制、真伪鉴别及生产工艺优化。

检测项目

羟脯氨酸含量,甘氨酸含量,脯氨酸含量,丙氨酸含量,精氨酸含量,天冬氨酸含量,谷氨酸含量,赖氨酸含量,亮氨酸含量,异亮氨酸含量,苯丙氨酸含量,酪氨酸含量,苏氨酸含量,丝氨酸含量,缬氨酸含量,组氨酸含量,蛋氨酸含量,色氨酸含量,半胱氨酸含量,胶原蛋白特征肽段

检测范围

阿胶块,阿胶粉,阿胶糕,阿胶口服液,阿胶胶囊,阿胶颗粒,阿胶冲剂,阿胶饮品,阿胶保健品,阿胶化妆品,阿胶面膜,阿胶膏方,阿胶糖果,阿胶饼干,阿胶酸奶,阿胶果冻,阿胶酒,阿胶蜜饯,阿胶月饼,阿胶巧克力

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离和紫外检测器对胶原蛋白特征成分进行定性和定量分析。

氨基酸分析法：采用柱前衍生或柱后衍生技术测定样品中各种氨基酸的含量。

肽图谱分析法：通过酶解和色谱分离获得胶原蛋白的特征肽段图谱。

紫外-可见分光光度法：测定胶原蛋白在特定波长下的吸光度。

红外光谱法：通过红外吸收光谱分析胶原蛋白的二级结构。

质谱法（MS）：用于胶原蛋白特征肽段的分子量测定和结构鉴定。

凝胶渗透色谱法（GPC）：测定胶原蛋白的分子量分布。

电泳法：通过SDS-PAGE分析胶原蛋白的亚基组成。

酶联免疫吸附法（ELISA）：检测胶原蛋白特异性抗体结合情况。

核磁共振法（NMR）：用于胶原蛋白高级结构的分析。

差示扫描量热法（DSC）：测定胶原蛋白的热变性温度。

荧光光谱法：通过荧光标记分析胶原蛋白的结构变化。

圆二色谱法（CD）：测定胶原蛋白的二级结构含量。

原子力显微镜法（AFM）：观察胶原蛋白的微观形貌。

X射线衍射法：分析胶原蛋白的晶体结构。

检测仪器

高效液相色谱仪,氨基酸分析仪,质谱仪,紫外-可见分光光度计,红外光谱仪,凝胶渗透色谱仪,电泳仪,酶标仪,核磁共振仪,差示扫描量热仪,荧光分光光度计,圆二色谱仪,原子力显微镜,X射线衍射仪,离心机

北检院部分仪器展示