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淀粉水解产物折射率检测(阿贝折射仪法 GB/T 6488)

发布时间:2025-06-21 15:16:45 点击数:0
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信息概要

淀粉水解产物折射率检测(阿贝折射仪法 GB/T 6488)是一项用于测定淀粉水解产物折射率的标准化方法,广泛应用于食品、医药、化工等行业。折射率是淀粉水解产物的关键物理指标,直接影响其纯度、浓度及后续应用性能。通过该检测可确保产品质量符合行业标准,为生产工艺优化和质量控制提供科学依据。检测的重要性在于保障产品一致性、安全性及合规性,满足下游行业对原料的严格要求。

检测项目

折射率,固形物含量,水分含量,糖分组成,DE值,酸度,灰分,蛋白质含量,粘度,色度,透明度,浊度,pH值,重金属含量,微生物限量,残留溶剂,总糖,还原糖,灰分含量,二氧化硫残留

检测范围

麦芽糊精,葡萄糖浆,果葡糖浆,低聚糖,麦芽糖浆,糊精,液体葡萄糖,结晶葡萄糖,高果糖浆,淀粉糖浆,氢化葡萄糖浆,麦芽糖醇,山梨醇,甘露醇,乳糖醇,木糖醇,赤藓糖醇,异麦芽酮糖,低聚果糖,低聚半乳糖

检测方法

阿贝折射仪法:通过测定光线在样品中的折射角计算折射率。

GB/T 12101:淀粉及其衍生物水分测定方法。

GB/T 20885:葡萄糖浆干物质含量的测定。

GB/T 22428:淀粉水解产物DE值测定方法。

GB 5009.3:食品中水分的测定。

GB 5009.4:食品中灰分的测定。

GB 5009.5:食品中蛋白质的测定。

GB 5009.8:食品中蔗糖的测定。

GB 5009.9:食品中淀粉的测定。

GB 5009.11:食品中总砷及无机砷的测定。

GB 5009.12:食品中铅的测定。

GB 5009.15:食品中镉的测定。

GB 5009.17:食品中总汞及有机汞的测定。

GB 5009.34:食品中二氧化硫的测定。

GB 4789.2:食品微生物学检验菌落总数测定。

检测仪器

阿贝折射仪,电子天平,烘箱,马弗炉,紫外分光光度计,高效液相色谱仪,气相色谱仪,原子吸收光谱仪,粘度计,色度仪,浊度仪,pH计,离心机,恒温水浴锅,微生物培养箱

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