偏硅酸国标GB 2760测试（食品添加剂）

信息概要

偏硅酸作为一种食品添加剂，广泛应用于食品工业中，主要用于调节食品的酸碱度、改善质地和延长保质期。根据国家标准GB 2760，偏硅酸的使用范围和限量有严格规定。第三方检测机构提供偏硅酸的检测服务，确保其符合食品安全标准，保障消费者健康。检测的重要性在于避免过量使用导致的健康风险，同时确保食品添加剂的使用合法合规。

检测项目

偏硅酸含量，重金属含量，砷含量，铅含量，汞含量，镉含量，氟化物含量，硫酸盐含量，氯化物含量，水分含量，pH值，溶解度，灼烧残渣，二氧化硅含量，微生物限度，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌

检测范围

饮料，乳制品，烘焙食品，糖果，罐头食品，调味品，肉制品，水产制品，豆制品，冷冻食品，速冻食品，婴幼儿食品，保健食品，方便食品，膨化食品，腌制食品，酱料，果冻，果酱，蜜饯

检测方法

滴定法：通过滴定测定偏硅酸的含量。

原子吸收光谱法：用于检测重金属含量。

电感耦合等离子体质谱法：高灵敏度检测微量元素。

紫外分光光度法：测定特定波长下的吸光度。

高效液相色谱法：分离和测定复杂混合物。

气相色谱法：用于挥发性化合物的检测。

微生物培养法：检测微生物限度。

酶联免疫吸附试验：检测特定微生物或毒素。

pH计法：测定溶液的酸碱度。

重量法：通过称重测定残渣含量。

离子色谱法：测定阴离子和阳离子含量。

X射线荧光光谱法：快速测定元素含量。

红外光谱法：用于有机化合物的定性分析。

电导率法：测定溶液的电导率。

比色法：通过颜色反应测定特定成分。

检测仪器

原子吸收光谱仪，电感耦合等离子体质谱仪，紫外分光光度计，高效液相色谱仪，气相色谱仪，微生物培养箱，酶标仪，pH计，电子天平，离子色谱仪，X射线荧光光谱仪，红外光谱仪，电导率仪，比色计，滴定仪

北检院部分仪器展示