工业级葡萄糖金黄色葡萄球菌检测（GB 4789.10 血浆凝固酶法）

信息概要

工业级葡萄糖金黄色葡萄球菌检测（GB 4789.10 血浆凝固酶法）是针对工业级葡萄糖产品中金黄色葡萄球菌污染的专项检测服务。金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性致病菌，其产生的肠毒素可能导致食物中毒，严重危害人体健康。本检测采用国家标准GB 4789.10规定的血浆凝固酶法，具有高灵敏度和特异性，可准确判定样品中金黄色葡萄球菌的存在与否及污染程度。检测结果可为工业级葡萄糖的生产、储存、运输等环节提供质量控制依据，确保产品安全性，符合国家食品安全法规要求。

检测项目

金黄色葡萄球菌定性检测,金黄色葡萄球菌定量检测,血浆凝固酶活性测定,耐热核酸酶检测,肠毒素筛查,菌落形态鉴定,革兰氏染色验证,生化反应试验,抗生素敏感性测试,溶血活性检测,生物膜形成能力,毒力基因检测,环境样品污染评估,生产设备表面微生物监测,原料污染分析,成品微生物限度检查,储存稳定性测试,运输条件影响评估,加工过程污染控制,消毒效果验证

检测范围

工业级结晶葡萄糖,工业级液体葡萄糖,食品添加剂用葡萄糖,医药辅料用葡萄糖,发酵工业用葡萄糖,饲料添加剂葡萄糖,化妆品级葡萄糖,工业级葡萄糖浆,葡萄糖粉剂,葡萄糖颗粒,葡萄糖溶液,葡萄糖衍生物,葡萄糖复合物,葡萄糖母液,葡萄糖水解物,葡萄糖发酵液,葡萄糖干燥品,葡萄糖结晶母液,葡萄糖副产品,葡萄糖加工中间体

检测方法

GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验（血浆凝固酶法）：通过兔血浆凝固试验确认金黄色葡萄球菌

ISO 6888-1:1999 食品和动物饲料微生物学 金黄色葡萄球菌计数技术（Baird-Parker琼脂法）：使用选择性培养基进行分离计数

PCR检测法：针对nuc基因等特异性基因片段进行分子生物学检测

ELISA法：用于肠毒素的快速筛查和定量分析

MALDI-TOF MS质谱法：基于蛋白质指纹图谱的快速菌种鉴定

全自动微生物鉴定系统：利用生化反应数据库进行菌株鉴定

流式细胞术：快速检测和计数样品中的活菌

免疫磁珠分离技术：提高低浓度样品的检出率

显色培养基法：通过颜色变化快速筛选可疑菌落

生物发光法：检测ATP含量间接评估微生物污染

电阻抗法：通过微生物代谢引起的阻抗变化进行检测

恒温扩增技术：实现快速核酸检测

微流控芯片技术：微型化快速检测平台

纳米材料增强检测法：提高检测灵敏度

生物传感器技术：实时监测微生物污染

检测仪器

生物安全柜,恒温培养箱,全自动菌落计数仪,PCR仪,酶标仪,质谱仪,流式细胞仪,显微成像系统,电泳仪,核酸提取仪,离心机,超纯水系统,高压灭菌锅,移液器,生物传感器

北检院部分仪器展示