低DE值麦芽糊精功能验证

信息概要

低DE值麦芽糊精是一种通过控制淀粉水解程度得到的低还原糖含量的产品，广泛应用于食品、医药和工业领域。其功能验证检测是确保产品质量、安全性和功能性的关键环节。第三方检测机构通过专业检测服务，为客户提供准确、可靠的检测数据，帮助优化生产工艺、满足法规要求并提升市场竞争力。检测的重要性在于验证产品的理化性质、功能性指标以及是否符合行业标准，从而保障终端产品的稳定性和应用效果。

检测项目

DE值, 水分含量, 灰分, 蛋白质含量, 溶解度, 粘度, 粒径分布, pH值, 还原糖含量, 总糖含量, 重金属含量, 微生物限度, 二氧化硫残留, 色泽, 气味, 透明度, 堆积密度, 流动性, 热稳定性, 吸湿性

检测范围

食品级麦芽糊精, 医药级麦芽糊精, 工业级麦芽糊精, 喷雾干燥麦芽糊精, 酶解麦芽糊精, 酸解麦芽糊精, 高纯度麦芽糊精, 低DE值麦芽糊精, 高DE值麦芽糊精, 有机麦芽糊精, 非转基因麦芽糊精, 速溶麦芽糊精, 微胶囊化麦芽糊精, 功能性麦芽糊精, 特殊用途麦芽糊精, 婴幼儿食品用麦芽糊精, 运动营养品用麦芽糊精, 保健食品用麦芽糊精, 烘焙用麦芽糊精, 饮料用麦芽糊精

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于测定糖分组成和DE值。

卡尔费休滴定法：精确测定水分含量。

灼烧法：检测灰分含量。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量。

旋转粘度计法：测量产品粘度。

激光粒度分析仪法：分析粒径分布。

pH计法：测定溶液的pH值。

分光光度法：检测还原糖和总糖含量。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属含量。

微生物培养法：检测微生物限度。

碘量法：测定二氧化硫残留。

色差仪法：评估产品色泽。

感官评价法：判断气味和透明度。

堆积密度测定法：测量产品的堆积密度。

热重分析法（TGA）：评估热稳定性。

检测仪器

高效液相色谱仪, 卡尔费休水分测定仪, 马弗炉, 凯氏定氮仪, 旋转粘度计, 激光粒度分析仪, pH计, 紫外分光光度计, 原子吸收光谱仪, 微生物培养箱, 碘量法滴定装置, 色差仪, 电子天平, 热重分析仪, 堆积密度测定仪

北检院部分仪器展示