淀粉水解产物质量体系认证检测（ISO 9001 过程审核）

信息概要

淀粉水解产物是通过化学或酶法将淀粉分解为低分子量糖类的产品，广泛应用于食品、医药、化工等行业。淀粉水解产物质量体系认证检测（ISO 9001过程审核）是确保产品质量、安全性和一致性的重要环节。通过第三方检测机构的专业服务，企业可以验证其生产过程是否符合国际标准，提升市场竞争力，满足客户需求，并规避潜在风险。检测涵盖理化指标、微生物安全、工艺合规性等多个维度，为产品质量提供全面保障。

检测项目

水分含量,灰分含量,还原糖含量,DE值,葡萄糖当量,粘度,pH值,重金属含量,微生物总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,二氧化硫残留,色泽,气味,溶解度,透光率,颗粒度,酸度,蛋白质含量,残留酶活性

检测范围

麦芽糊精,葡萄糖浆,果葡糖浆,低聚糖,麦芽糖浆,高果糖浆,液体葡萄糖,固体葡萄糖,糊精,水解淀粉,改性淀粉,氧化淀粉,酸水解淀粉,酶水解淀粉,预糊化淀粉,交联淀粉,乙酰化淀粉,磷酸酯淀粉,羟丙基淀粉,阳离子淀粉

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于测定糖类组成和含量，具有高精度和分离效果。

气相色谱法（GC）：检测挥发性成分和残留溶剂。

紫外-可见分光光度法：测定透光率和色泽。

原子吸收光谱法（AAS）：分析重金属含量。

pH计法：测量样品的酸碱度。

粘度计法：测定产品的流变特性。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量。

重量法：测定水分和灰分含量。

酶联免疫法（ELISA）：检测残留酶活性。

微生物培养法：分析微生物污染情况。

滴定法：测定酸度和还原糖含量。

比色法：用于二氧化硫残留检测。

激光粒度分析法：测定颗粒分布。

折光法：快速测定糖类浓度。

感官评价法：评估气味和口感。

检测仪器

高效液相色谱仪,气相色谱仪,紫外-可见分光光度计,原子吸收光谱仪,pH计,旋转粘度计,凯氏定氮仪,分析天平,酶标仪,微生物培养箱,滴定仪,激光粒度分析仪,折光仪,马弗炉,干燥箱

北检院部分仪器展示