高水分粮食应急烘干后脂肪酸值

信息概要

高水分粮食应急烘干后脂肪酸值是衡量粮食储存品质的重要指标之一，尤其在应急烘干过程中，高温高湿环境可能导致脂肪酸值升高，影响粮食的食用安全性和加工性能。第三方检测机构通过专业检测服务，帮助客户准确评估粮食品质，确保符合国家及行业标准。检测的重要性在于及时发现粮食变质风险，为储存、运输和加工提供科学依据，保障粮食安全和经济效益。

检测项目

脂肪酸值,水分含量,粗蛋白,粗脂肪,灰分,酸价,过氧化值,霉菌毒素,黄曲霉毒素,呕吐毒素,玉米赤霉烯酮,重金属含量,农药残留,挥发性盐基氮,淀粉含量,纤维素含量,糖化力,发芽率,色泽,气味,杂质率,不完善粒,容重,脂肪酸组成,微生物总数

检测范围

玉米,小麦,稻谷,大米,高粱,大麦,燕麦,黑麦,荞麦,大豆,绿豆,红豆,花生,油菜籽,葵花籽,芝麻,棉籽,薯类,饲料粮,工业用粮,酿酒用粮,淀粉用粮,食品加工用粮,种子用粮,储备粮

检测方法

滴定法：通过酸碱滴定测定脂肪酸值，操作简便且结果准确。

烘箱法：用于测定粮食水分含量，通过恒重法计算水分百分比。

凯氏定氮法：测定粗蛋白含量，通过消化和蒸馏步骤计算氮含量。

索氏提取法：用于粗脂肪测定，通过有机溶剂提取脂肪并称重。

灰化法：测定灰分含量，通过高温灼烧去除有机物后称重。

分光光度法：用于测定过氧化值和酸价，通过比色反应定量分析。

高效液相色谱法：检测霉菌毒素和黄曲霉毒素，分离效果好且灵敏度高。

气相色谱法：测定农药残留和挥发性物质，适用于复杂基质分析。

原子吸收光谱法：检测重金属含量，通过原子化后吸光度定量。

酶联免疫法：快速筛查呕吐毒素和玉米赤霉烯酮，适合大批量样品。

近红外光谱法：快速测定淀粉和纤维素含量，无需复杂前处理。

糖化酶法：测定糖化力，通过酶解反应计算还原糖含量。

发芽试验法：评估发芽率，通过标准条件下发芽计数。

感官评定法：对色泽和气味进行人工评分，辅助理化检测。

容重测定法：通过容重器测量粮食单位体积重量。

检测仪器

电子天平,烘箱,凯氏定氮仪,索氏提取器,马弗炉,紫外分光光度计,高效液相色谱仪,气相色谱仪,原子吸收光谱仪,酶标仪,近红外分析仪,糖化力测定仪,发芽箱,容重器,微生物培养箱

北检院部分仪器展示