辣椒粉免疫芯片高通量筛查,检测中心-北检（北京）检测技术研究院

信息概要

辣椒粉免疫芯片高通量筛查是一种基于免疫学原理的高效检测技术，专为辣椒粉中多种潜在有害物质及营养成分的快速筛查而设计。该技术通过高通量芯片平台，可同时检测数十种目标物，显著提升检测效率和准确性。辣椒粉作为广泛使用的调味品，其安全性直接关系到消费者健康，因此对农药残留、真菌毒素、非法添加剂等风险物质的筛查至关重要。本服务由第三方检测机构提供，确保数据客观、可靠，助力企业合规生产与质量控制。

检测项目

农药残留（如毒死蜱、克百威、多菌灵等），真菌毒素（黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等），非法添加剂（苏丹红、罗丹明B等），重金属（铅、镉、砷、汞等），微生物污染（沙门氏菌、大肠杆菌等），水分含量，灰分含量，辣椒素含量，二氧化硫残留，防腐剂（苯甲酸、山梨酸等），抗氧化剂（BHA、BHT等），色素（柠檬黄、胭脂红等），感官指标（色泽、气味等），酸价，过氧化值，挥发性盐基氮，氨基酸组成，脂肪酸组成，维生素含量（维生素A、C等），矿物质（钙、铁、锌等）。

检测范围

辣椒粉（普通），辣椒粉（有机），辣椒粉（混合调味型），辣椒粉（超细），辣椒粉（低辣度），辣椒粉（高辣度），辣椒粉（烟熏风味），辣椒粉（无添加），辣椒粉（出口级），辣椒粉（工业级），辣椒粉（餐饮专用），辣椒粉（即食型），辣椒粉（冷冻干燥），辣椒粉（天然色素提取），辣椒粉（功能性添加），辣椒粉（低钠），辣椒粉（高纤维），辣椒粉（非转基因），辣椒粉（清真认证），辣椒粉（ kosher认证）。