油脂酸价与兽药残留联合检测（GB 31658 液相色谱 - 质谱 + 酸价）

信息概要

油脂酸价与兽药残留联合检测（GB 31658 液相色谱-质谱 + 酸价）是一项针对油脂类产品中酸价及兽药残留的综合检测服务，依据国家标准GB 31658，采用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）和酸价滴定法，确保检测结果的准确性与可靠性。该检测服务广泛应用于食品安全监管、生产质量控制及进出口贸易等领域，能够有效评估油脂品质及兽药残留风险，保障消费者健康，满足法规合规性要求。

检测项目

酸价, 过氧化值, 苯并芘, 黄曲霉毒素B1, 氯霉素, 四环素类, 磺胺类, 喹诺酮类, 硝基呋喃类, 孔雀石绿, 结晶紫, 己烯雌酚, 阿维菌素, 伊维菌素, 莱克多巴胺, 克伦特罗, 沙丁胺醇, 地塞米松, 氟苯尼考, 甲砜霉素

检测范围

食用植物油, 动物油脂, 乳脂, 鱼油, 棕榈油, 花生油, 大豆油, 菜籽油, 玉米油, 葵花籽油, 橄榄油, 芝麻油, 椰子油, 猪油, 牛油, 羊油, 鸡油, 鸭油, 人造奶油, 起酥油

检测方法

液相色谱-质谱联用法（LC-MS）：用于高灵敏度、高特异性的兽药残留定量分析。

滴定法：通过酸碱滴定测定油脂酸价。

气相色谱法（GC）：适用于部分挥发性兽药残留的检测。

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查兽药残留。

高效液相色谱法（HPLC）：用于分离和测定油脂中的有害物质。

紫外-可见分光光度法：测定某些兽药残留的吸光度。

荧光分光光度法：检测具有荧光特性的污染物。

薄层色谱法（TLC）：用于初步分离和定性分析。

原子吸收光谱法（AAS）：检测油脂中的重金属残留。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高精度测定微量元素。

微生物抑制法：筛查抗生素残留。

固相萃取法（SPE）：样品前处理技术，提高检测灵敏度。

凝胶渗透色谱法（GPC）：去除样品中的大分子干扰物。

超高效液相色谱法（UPLC）：提高分离效率和检测速度。

质谱成像法：用于复杂样品中残留物的空间分布分析。

检测仪器

液相色谱-质谱联用仪（LC-MS）, 气相色谱仪（GC）, 高效液相色谱仪（HPLC）, 紫外-可见分光光度计, 荧光分光光度计, 原子吸收光谱仪（AAS）, 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）, 酶标仪, 薄层色谱扫描仪, 凝胶渗透色谱仪（GPC）, 超高效液相色谱仪（UPLC）, 自动滴定仪, 固相萃取装置, 质谱成像系统, 微生物检测系统

北检院部分仪器展示