山梨糖醇液与果糖残留联合检测

信息概要

山梨糖醇液与果糖残留联合检测是针对食品、饮料、药品等产品中山梨糖醇和果糖含量的专业检测服务。山梨糖醇是一种常用的甜味剂和保湿剂，而果糖是天然糖分的重要组成部分。检测这两种成分的含量对于确保产品质量、合规性以及消费者健康至关重要。通过精准的检测，可以评估产品的甜度、保质期以及是否符合相关法规标准，为生产企业和监管部门提供科学依据。

检测项目

山梨糖醇含量，果糖含量，总糖含量，水分含量，pH值，密度，折射率，酸度，灰分，重金属含量，微生物总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，防腐剂残留，甜味剂残留，色素残留，农药残留，溶剂残留，挥发性有机物，感官指标

检测范围

食品，饮料，药品，保健品，化妆品，乳制品，糖果，烘焙食品，果酱，果汁，蜂蜜，糖浆，口服液，营养补充剂，婴幼儿食品，运动饮料，酒精饮料，调味品，罐头食品，冷冻食品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于分离和定量山梨糖醇和果糖。

气相色谱法（GC）：检测挥发性成分和溶剂残留。

酶法：通过酶反应测定果糖含量。

紫外-可见分光光度法：测定色素和某些添加剂。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属含量。

微生物培养法：测定微生物总数和大肠菌群。

pH计法：测定样品的酸碱度。

密度计法：测量样品的密度。

折射仪法：测定糖度。

灰分测定法：通过高温灼烧测定灰分含量。

水分测定法：通过干燥法测定水分含量。

感官评价法：评估产品的颜色、气味和口感。

薄层色谱法（TLC）：用于初步筛查添加剂。

离子色谱法：检测无机离子和有机酸。

质谱法（MS）：用于复杂成分的定性和定量分析。

检测仪器

高效液相色谱仪，气相色谱仪，紫外-可见分光光度计，原子吸收光谱仪，pH计，密度计，折射仪，微生物培养箱，电子天平，干燥箱，马弗炉，离心机，超声波提取器，薄层色谱仪，离子色谱仪，质谱仪

北检院部分仪器展示