环氧乙烷欧盟EC No 333/2007检测（食品污染物）

信息概要

环氧乙烷（Ethylene Oxide, EO）是一种广泛应用于工业生产和食品消毒的化学物质，但其残留可能对人体健康造成危害，包括致癌性和遗传毒性。欧盟EC No 333/2007法规对食品中的环氧乙烷残留量进行了严格限制，以确保食品安全。第三方检测机构提供专业的环氧乙烷检测服务，帮助食品生产商、进口商和经销商符合欧盟及其他国际法规要求，保障消费者健康。检测涵盖食品、食品添加剂、食品接触材料等多种产品，确保其环氧乙烷残留量低于法定限值。

检测项目

环氧乙烷残留量, 2-氯乙醇残留量, 总挥发性有机物, 微生物限度, 重金属含量, 农药残留, 添加剂含量, 水分含量, 酸价, 过氧化值, 苯并芘, 亚硝酸盐, 硝酸盐, 二氧化硫, 黄曲霉毒素, 大肠菌群, 沙门氏菌, 李斯特菌, 霉菌和酵母菌, 感官指标

检测范围

香辛料, 坚果, 谷物, 茶叶, 蜂蜜, 乳制品, 肉类, 水产品, 果蔬制品, 烘焙食品, 调味品, 婴幼儿食品, 食品添加剂, 食品接触材料, 包装材料, 罐头食品, 冷冻食品, 饮料, 酒精饮品, 食用油

检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：用于高灵敏度检测环氧乙烷及其衍生物残留。

高效液相色谱法（HPLC）：适用于检测食品中的环氧乙烷残留及其代谢产物。

顶空气相色谱法（HS-GC）：用于挥发性有机物如环氧乙烷的快速检测。

紫外分光光度法（UV）：测定食品中特定化合物的含量。

原子吸收光谱法（AAS）：检测食品中的重金属污染。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：快速筛查食品中的特定污染物。

微生物培养法：评估食品的微生物污染情况。

实时荧光PCR法：检测食品中的病原微生物。

薄层色谱法（TLC）：用于初步筛选食品中的有害物质。

离子色谱法（IC）：检测食品中的阴离子和阳离子污染物。

核磁共振法（NMR）：用于复杂食品基质中污染物的结构分析。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高精度检测食品中的微量元素和重金属。

红外光谱法（IR）：用于食品成分和污染物的定性分析。

电化学分析法：检测食品中的特定化学物质。

生物传感器法：快速检测食品中的有害物质。

检测仪器

气相色谱仪, 质谱仪, 高效液相色谱仪, 紫外分光光度计, 原子吸收光谱仪, 酶标仪, 微生物培养箱, 实时荧光PCR仪, 薄层色谱仪, 离子色谱仪, 核磁共振仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 红外光谱仪, 电化学分析仪, 生物传感器

北检院部分仪器展示