乳糖热稳定性实验

信息概要

乳糖热稳定性实验是评估乳糖在高温条件下的化学稳定性和物理性质变化的重要检测项目。该实验主要用于食品、药品及乳制品行业，确保乳糖在加工、储存和运输过程中保持稳定的性能。检测乳糖的热稳定性对于产品质量控制、工艺优化以及安全性评估具有重要意义，能够帮助企业避免因热稳定性不足导致的产品变质或失效问题。

检测项目

水分含量,灰分含量,乳糖含量,蛋白质含量,脂肪含量,溶解度,熔点,沸点,热分解温度,比旋光度,pH值,电导率,粘度,颗粒度分布,微生物限度,重金属含量,农药残留,抗生素残留,感官评价,色泽稳定性

检测范围

乳糖粉末,乳糖片剂,乳糖注射液,乳糖口服液,乳糖胶囊,乳糖颗粒,乳糖糖浆,乳糖冻干粉,乳糖乳剂,乳糖悬浮液,乳糖缓释制剂,乳糖咀嚼片,乳糖散剂,乳糖溶液,乳糖糖衣片,乳糖微球,乳糖脂质体,乳糖纳米颗粒,乳糖复合制剂,乳糖功能性食品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于精确测定乳糖含量及相关成分。

气相色谱法（GC）：检测乳糖中的挥发性杂质和残留溶剂。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于乳糖的定性定量分析。

差示扫描量热法（DSC）：测定乳糖的热稳定性和相变温度。

热重分析法（TGA）：评估乳糖在加热过程中的质量变化。

红外光谱法（IR）：用于乳糖的分子结构分析。

原子吸收光谱法（AAS）：检测乳糖中的重金属含量。

微生物限度检测法：评估乳糖中微生物污染情况。

pH值测定法：检测乳糖溶液的酸碱度。

电导率测定法：评估乳糖溶液的离子浓度。

粘度测定法：测量乳糖溶液的流动特性。

颗粒度分析仪法：测定乳糖粉末的粒径分布。

熔点测定法：确定乳糖的熔化温度范围。

比旋光度测定法：用于乳糖的光学活性分析。

感官评价法：通过人工感官评估乳糖的色泽、气味和口感。

检测仪器

高效液相色谱仪,气相色谱仪,紫外-可见分光光度计,差示扫描量热仪,热重分析仪,红外光谱仪,原子吸收光谱仪,微生物限度检测仪,pH计,电导率仪,粘度计,颗粒度分析仪,熔点测定仪,旋光仪,感官评价设备

北检院部分仪器展示