纯牛奶维生素D测试

信息概要

纯牛奶维生素D测试是第三方检测机构提供的一项重要服务，旨在确保纯牛奶中维生素D的含量符合国家标准和食品安全要求。维生素D是人体必需的营养素，对钙的吸收和骨骼健康至关重要。通过专业的检测，可以评估产品的营养价值，保障消费者健康，同时为企业提供质量控制依据。检测涵盖维生素D含量、安全性及理化指标，确保产品合规性和市场竞争力。

检测项目

维生素D含量, 蛋白质含量, 脂肪含量, 碳水化合物含量, 能量值, 钙含量, 磷含量, 酸度, 总固体含量, 非脂乳固体含量, 灰分, 水分含量, 铅含量, 砷含量, 汞含量, 镉含量, 黄曲霉毒素M1, 菌落总数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 金黄色葡萄球菌, 霉菌和酵母计数

检测范围

全脂纯牛奶, 脱脂纯牛奶, 低脂纯牛奶, 高钙纯牛奶, 有机纯牛奶, 儿童纯牛奶, 学生纯牛奶, 中老年纯牛奶, 早餐纯牛奶, 高蛋白纯牛奶, 低乳糖纯牛奶, 零乳糖纯牛奶, 巴氏杀菌纯牛奶, 超高温灭菌纯牛奶, 调制纯牛奶, 复原乳纯牛奶, 山羊纯牛奶, 绵羊纯牛奶, 水牛奶, 牦牛奶

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于准确测定维生素D及其他脂溶性维生素含量。

气相色谱法（GC）：检测脂肪酸组成及挥发性成分。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素如铅、砷、汞等。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于快速测定某些营养成分或添加剂。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：检测黄曲霉毒素M1等微量污染物。

微生物培养法：测定菌落总数、大肠菌群等微生物指标。

PCR法：快速检测沙门氏菌等致病菌。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量。

索氏提取法：测定脂肪含量。

重量法：测定水分、灰分等理化指标。

滴定法：测定酸度等指标。

比色法：用于某些矿物质元素的测定。

荧光分析法：检测维生素含量。

质谱法（MS）：高灵敏度检测微量成分。

离子色谱法：测定矿物质和离子含量。

检测仪器

高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 原子吸收光谱仪, 紫外-可见分光光度计, 酶标仪, 微生物培养箱, PCR仪, 凯氏定氮仪, 索氏提取器, 分析天平, 酸度计, 荧光分光光度计, 质谱仪, 离子色谱仪, 离心机

北检院部分仪器展示