四、农残与安全检测

信息概要

农残与安全检测是确保农产品及食品中农药残留量符合国家安全标准的重要环节。农药残留超标可能对人体健康造成严重危害，包括慢性中毒、致癌风险等。通过专业的第三方检测服务，可以有效监控农产品中的农药残留水平，保障消费者食品安全，同时助力企业合规生产，提升市场竞争力。检测范围涵盖各类农产品、食品及加工制品，确保从源头到餐桌的全链条安全。

检测项目

有机磷类农药残留,有机氯类农药残留,氨基甲酸酯类农药残留,拟除虫菊酯类农药残留,杀菌剂残留,除草剂残留,杀虫剂残留,生长调节剂残留,重金属含量,亚硝酸盐含量,硝酸盐含量,黄曲霉毒素,赭曲霉毒素,玉米赤霉烯酮,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,多环芳烃,苯并芘,氯丙醇,丙烯酰胺,荧光增白剂

检测范围

蔬菜,水果,谷物,豆类,茶叶,中药材,肉类,乳制品,水产品,蜂蜜,食用油,调味品,婴幼儿食品,速冻食品,罐头食品,饮料,酒类,糖果,糕点,饲料

检测方法

气相色谱法（GC）：用于检测挥发性农药残留，分离效果好，灵敏度高。

高效液相色谱法（HPLC）：适用于热不稳定或高沸点农药残留的检测。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：结合色谱分离与质谱定性，检测结果更准确。

液相色谱-质谱联用法（LC-MS）：用于复杂基质中农药残留的定性与定量分析。

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查特定农药残留，操作简便。

薄层色谱法（TLC）：用于初步筛查农药残留，成本低但灵敏度较低。

超高效液相色谱法（UPLC）：提高分离效率与分析速度。

固相萃取法（SPE）：用于样品前处理，富集目标物并去除干扰。

QuEChERS法：快速提取与净化农药残留，适用于多残留分析。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属含量，如铅、镉等。

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞等元素的检测。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测多种重金属元素。

分光光度法：用于特定农药或毒素的定量分析。

微生物抑制法：快速检测抗生素或农药残留的生物活性。

免疫层析法：适用于现场快速检测，如试纸条法。

检测仪器

气相色谱仪,高效液相色谱仪,气相色谱-质谱联用仪,液相色谱-质谱联用仪,超高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,原子荧光光谱仪,电感耦合等离子体质谱仪,紫外-可见分光光度计,荧光分光光度计,酶标仪,薄层色谱扫描仪,固相萃取装置,QuEChERS提取装置,免疫层析分析仪

北检院部分仪器展示