纯牛奶体细胞计数测试

信息概要

纯牛奶体细胞计数测试是评估牛奶质量和安全性的重要指标之一，主要用于检测牛奶中的体细胞数量。体细胞数量直接反映奶牛的健康状况以及牛奶的卫生水平，高体细胞数可能表明奶牛患有乳腺炎或其他健康问题。通过第三方检测机构的专业服务，可以确保牛奶符合国家及国际标准，保障消费者健康，同时帮助乳制品企业提升产品质量和市场竞争力。

检测项目

体细胞计数，蛋白质含量，脂肪含量，乳糖含量，总固形物，非脂乳固体，酸度，冰点，微生物总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，霉菌，酵母菌，抗生素残留，重金属含量，农药残留，黄曲霉毒素，三聚氰胺，尿素含量

检测范围

全脂纯牛奶，脱脂纯牛奶，低脂纯牛奶，高钙纯牛奶，有机纯牛奶，巴氏杀菌纯牛奶，超高温灭菌纯牛奶，无乳糖纯牛奶，儿童纯牛奶，成人纯牛奶，老年纯牛奶，早餐纯牛奶，高蛋白纯牛奶，低乳糖纯牛奶，零乳糖纯牛奶，A2纯牛奶，草饲纯牛奶，谷饲纯牛奶，进口纯牛奶，国产纯牛奶

检测方法

流式细胞术：通过荧光标记和流式细胞仪快速测定体细胞数量。

显微镜计数法：使用显微镜直接观察并计数牛奶中的体细胞。

凯氏定氮法：测定牛奶中的蛋白质含量。

索氏提取法：测定牛奶中的脂肪含量。

高效液相色谱法：检测牛奶中的乳糖和其他糖类含量。

原子吸收光谱法：测定牛奶中的重金属含量。

酶联免疫吸附试验：检测牛奶中的抗生素残留。

气相色谱法：测定牛奶中的农药残留。

微生物培养法：检测牛奶中的微生物总数和大肠菌群。

PCR技术：快速检测牛奶中的病原微生物如沙门氏菌。

冰点测定法：评估牛奶的掺水情况。

分光光度法：测定牛奶中的黄曲霉毒素。

电化学法：检测牛奶中的三聚氰胺。

滴定法：测定牛奶的酸度。

离心法：分离牛奶中的非脂乳固体。

检测仪器

流式细胞仪，显微镜，凯氏定氮仪，索氏提取器，高效液相色谱仪，原子吸收光谱仪，酶标仪，气相色谱仪，微生物培养箱，PCR仪，冰点测定仪，分光光度计，电化学分析仪，滴定仪，离心机

北检院部分仪器展示