过敏原蛋白Western Blot检测

信息概要

过敏原蛋白Western Blot检测是一种高特异性、高灵敏度的免疫检测技术，广泛应用于食品、药品、化妆品等产品中过敏原蛋白的定性或半定量分析。该检测通过抗原-抗体特异性结合的原理，能够准确识别样品中的目标过敏原蛋白，为产品质量控制、安全性评估及法规合规性提供科学依据。过敏原检测对于过敏人群的健康保护至关重要，可有效避免因接触过敏原引发的过敏反应，同时帮助企业满足国内外相关法规要求，提升产品市场竞争力。

检测项目

花生蛋白Ara h1, 花生蛋白Ara h2, 花生蛋白Ara h3, 牛奶蛋白β-乳球蛋白, 牛奶蛋白α-乳白蛋白, 鸡蛋蛋白卵白蛋白, 鸡蛋蛋白卵转铁蛋白, 小麦蛋白麦胶蛋白, 小麦蛋白麦谷蛋白, 大豆蛋白Gly m1, 大豆蛋白Gly m2, 坚果蛋白杏仁Pru du1, 坚果蛋白核桃Jug r1, 坚果蛋白腰柏Ana o1, 鱼类蛋白小清蛋白, 甲壳类蛋白原肌球蛋白, 芝麻蛋白Ses i1, 芥末蛋白Sin a1, 芹菜蛋白Api g1, 荞麦蛋白Fag e1

检测范围

食品原料, 加工食品, 婴幼儿配方食品, 保健食品, 乳制品, 烘焙食品, 调味品, 饮料, 糖果, 零食, 宠物食品, 药品辅料, 化妆品原料, 日化产品, 生物制品, 饲料, 环境样品, 临床样本, 科研样品, 转基因食品

检测方法

SDS-PAGE电泳：通过十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳分离蛋白质。

蛋白转印：将分离的蛋白质从凝胶转移到固相载体如硝酸纤维素膜上。

封闭：使用脱脂奶粉或BSA封闭膜上的非特异性结合位点。

一抗孵育：加入特异性一抗与目标蛋白结合。

二抗孵育：加入酶标记的二抗与一抗结合。

化学发光检测：通过酶促反应产生化学发光信号检测目标蛋白。

显色检测：使用底物产生可见颜色反应检测目标蛋白。

图像分析：使用成像系统捕获并分析信号强度。

定量分析：通过标准曲线对目标蛋白进行半定量分析。

质控验证：使用阳性对照和阴性对照验证检测结果可靠性。

方法验证：通过特异性、灵敏度、重复性等参数验证方法性能。

样品前处理：采用适当的提取缓冲液提取样品中的蛋白质。

蛋白浓度测定：使用BCA或Bradford法测定样品蛋白浓度。

免疫印迹优化：调整抗体浓度、孵育时间等参数优化检测条件。

数据分析报告：生成包含检测结果和分析结论的详细报告。

检测仪器

电泳仪, 转印仪, 凝胶成像系统, 化学发光成像仪, 微量分光光度计, 酶标仪, 离心机, 振荡器, 恒温孵育箱, 磁力搅拌器, pH计, 电子天平, 超纯水系统, 微量移液器, 冰箱

北检院部分仪器展示