保健食品苏丹红非法添加筛查

信息概要

保健食品苏丹红非法添加筛查是一项针对保健食品中可能非法添加苏丹红染料的检测服务。苏丹红是一种工业染料，具有潜在致癌性，严禁添加到食品中。该检测项目通过科学方法筛查保健食品中是否含有苏丹红I、II、III、IV等违禁成分，确保产品符合国家食品安全标准，保障消费者健康。检测的重要性在于杜绝非法添加行为，维护市场秩序，并为企业提供合规性技术支持。

检测项目

苏丹红I, 苏丹红II, 苏丹红III, 苏丹红IV, 苏丹红7B, 苏丹红G, 苏丹红B, 苏丹红R, 苏丹红7B代谢物, 苏丹红G代谢物, 苏丹红R代谢物, 苏丹红I代谢物, 苏丹红II代谢物, 苏丹红III代谢物, 苏丹红IV代谢物, 苏丹红7B衍生物, 苏丹红G衍生物, 苏丹红R衍生物, 苏丹红I衍生物, 苏丹红II衍生物

检测范围

减肥类保健食品, 增强免疫力类保健食品, 调节血脂类保健食品, 抗疲劳类保健食品, 改善睡眠类保健食品, 抗氧化类保健食品, 辅助降血糖类保健食品, 辅助降血压类保健食品, 改善记忆类保健食品, 缓解视疲劳类保健食品, 促进排铅类保健食品, 清咽类保健食品, 辅助改善贫血类保健食品, 调节肠道菌群类保健食品, 促进消化类保健食品, 通便类保健食品, 护肝类保健食品, 抗辐射类保健食品, 改善生长发育类保健食品, 增加骨密度类保健食品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离和紫外检测器定量分析苏丹红成分。

液相色谱-质谱联用法（LC-MS）：结合色谱分离与质谱定性，提高检测准确性和灵敏度。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：适用于挥发性苏丹红衍生物的检测。

薄层色谱法（TLC）：通过比色法初步筛查苏丹红的存在。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：利用苏丹红的特征吸收峰进行定量分析。

酶联免疫吸附法（ELISA）：通过抗原抗体反应快速筛查苏丹红。

超高效液相色谱法（UPLC）：提高分离效率和检测速度。

离子迁移谱法（IMS）：快速筛查苏丹红非法添加。

荧光分析法：利用苏丹红的荧光特性进行检测。

毛细管电泳法（CE）：通过电泳分离检测苏丹红成分。

红外光谱法（IR）：通过特征官能团鉴定苏丹红。

拉曼光谱法：基于分子振动光谱快速检测。

核磁共振法（NMR）：用于苏丹红结构的确认。

电化学分析法：通过氧化还原反应检测苏丹红。

生物传感器法：利用生物识别元件快速检测苏丹红。

检测仪器

高效液相色谱仪, 液相色谱-质谱联用仪, 气相色谱-质谱联用仪, 薄层色谱仪, 紫外-可见分光光度计, 酶标仪, 超高效液相色谱仪, 离子迁移谱仪, 荧光分光光度计, 毛细管电泳仪, 红外光谱仪, 拉曼光谱仪, 核磁共振仪, 电化学分析仪, 生物传感器

北检院部分仪器展示