种子蛋白含量检测

信息概要

种子蛋白含量检测是农业和食品工业中一项重要的质量控制指标，通过科学分析种子中的蛋白质成分，为育种、种植、加工和贸易提供关键数据支持。蛋白质含量直接影响种子的营养价值、加工性能和市场价格，因此检测的准确性和可靠性至关重要。本服务由第三方检测机构提供，采用国际标准方法，确保检测结果公正、权威，帮助客户优化生产流程、提升产品竞争力。

检测项目

粗蛋白含量：测定种子中总蛋白质的百分比。

真蛋白含量：排除非蛋白氮后的实际蛋白质含量。

氨基酸组成：分析种子中各种氨基酸的比例。

赖氨酸含量：评估种子中限制性氨基酸的水平。

蛋氨酸含量：检测含硫氨基酸的含量。

色氨酸含量：分析必需氨基酸的组成。

谷蛋白含量：测定种子中谷类蛋白的比例。

醇溶蛋白含量：评估种子中醇溶性蛋白的占比。

球蛋白含量：检测种子中球蛋白的百分比。

清蛋白含量：分析水溶性蛋白的含量。

蛋白质溶解度：评估蛋白质在特定溶剂中的溶解性。

蛋白质消化率：测定蛋白质被生物体利用的效率。

蛋白质分散指数：评估蛋白质在溶液中的分散状态。

蛋白质分子量分布：分析蛋白质的分子量范围。

蛋白质等电点：测定蛋白质在电场中不移动时的pH值。

蛋白质热稳定性：评估蛋白质在高温下的稳定性。

蛋白质功能性：检测蛋白质在加工过程中的性能表现。

蛋白质纯度：分析蛋白质样品中目标蛋白的占比。

蛋白质二级结构：评估蛋白质的α-螺旋和β-折叠结构。

蛋白质三级结构：分析蛋白质的空间构象。

蛋白质四级结构：检测蛋白质亚基的组装状态。

蛋白质糖基化：评估蛋白质与糖类的结合情况。

蛋白质磷酸化：检测蛋白质中磷酸基团的修饰。

蛋白质氧化：分析蛋白质中氧化损伤的程度。

蛋白质水解度：评估蛋白质被酶解的程度。

蛋白质交联：检测蛋白质分子间的交联状态。

蛋白质聚集：分析蛋白质的聚集状态。

蛋白质表面疏水性：评估蛋白质表面的疏水特性。

蛋白质电泳图谱：通过电泳分析蛋白质的组成。

蛋白质免疫活性：检测蛋白质的抗原抗体反应能力。

检测范围

小麦种子,玉米种子,水稻种子,大豆种子,油菜种子,棉花种子,花生种子,向日葵种子,大麦种子,燕麦种子,黑麦种子,高粱种子,荞麦种子,绿豆种子,红豆种子,蚕豆种子,豌豆种子,豇豆种子,芝麻种子,亚麻种子,苜蓿种子,三叶草种子,甜菜种子,甘蔗种子,马铃薯种子,甘薯种子,木薯种子,烟草种子,蔬菜种子,花卉种子

检测方法

凯氏定氮法：通过测定氮含量计算蛋白质含量。

杜马斯燃烧法：通过高温燃烧测定氮含量。

双缩脲法：利用铜离子与蛋白质的显色反应测定。

Lowry法：基于酚试剂与蛋白质的显色反应。

BCA法：使用二喹啉甲酸测定蛋白质浓度。

Bradford法：利用考马斯亮蓝染料结合蛋白质显色。

紫外吸收法：通过280nm紫外吸收测定蛋白质。

SDS-PAGE：通过电泳分离蛋白质并测定含量。

毛细管电泳：利用毛细管分离和检测蛋白质。

高效液相色谱：通过色谱柱分离蛋白质组分。

质谱分析法：精确测定蛋白质的分子量和序列。

ELISA：利用抗原抗体反应定量特定蛋白质。

Western Blot：通过免疫印迹检测特定蛋白质。

圆二色谱：分析蛋白质的二级结构。

红外光谱：通过红外吸收分析蛋白质结构。

拉曼光谱：利用拉曼散射分析蛋白质构象。

差示扫描量热法：测定蛋白质的热变性温度。

动态光散射：评估蛋白质的粒径分布。

静态光散射：测定蛋白质的分子量。

X射线衍射：分析蛋白质的晶体结构。

检测仪器

凯氏定氮仪,杜马斯定氮仪,紫外分光光度计,荧光分光光度计,高效液相色谱仪,气相色谱仪,质谱仪,电泳仪,毛细管电泳仪,圆二色谱仪,红外光谱仪,拉曼光谱仪,差示扫描量热仪,动态光散射仪,X射线衍射仪

北检院部分仪器展示