鲜鸭蛋黄、腌制鸭蛋黄、松花蛋鸭蛋黄、皮蛋鸭蛋黄、咸鸭蛋鸭蛋黄、风蛋鸭蛋黄、茶叶蛋鸭蛋黄、五香蛋鸭蛋黄、碱蛋鸭蛋黄
水分、盐分、脂肪、蛋白质、糖分、钠、钾、钙、镁、铁、锌、硒、镉、铅、汞
水分测定法:使用红外快速水分测定仪进行水分测定
盐分测定法:使用盐分测定仪进行盐分测定
脂肪测定法:使用索氏提取法进行脂肪测定
蛋白质测定法:使用凯氏定氮法进行蛋白质测定
重金属测定法:使用原子吸收光谱法进行重金属测定
红外快速水分测定仪、盐分测定仪、索氏提取器、凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪
咸鸭蛋黄检测报告可用于指导生产、控制产品质量、保障消费者的食品安全,也可为科学研究提供数据支持