免洗红枣检测范围广泛,主要包括以下分类:金丝枣,灰枣,骏枣,和田枣,若羌枣,新疆枣,山西枣,山东枣,河北枣。
免洗红枣检测项目包括:水分含量,糖分含量,农药残留,重金属含量,微生物指标,色泽,口感,形状,大小均匀性,破损率,果核大小,果皮厚度,果肉质地,果香,果味,果糖转化率。
水分含量检测:使用水分测定仪,通过加热样品至恒重,计算水分含量。
糖分含量检测:采用折光仪或糖度计,测量红枣中的糖度,反映糖分含量。
农药残留检测:使用气相色谱-质谱联用仪,分析红枣中的农药残留成分。
重金属含量检测:利用原子吸收光谱仪,测定红枣中的铅、镉、汞等重金属含量。
微生物指标检测:通过培养基培养,观察并计数红枣中的细菌、霉菌等微生物数量。
水分测定仪,糖度计,气相色谱-质谱联用仪,原子吸收光谱仪,微生物培养箱。
免洗红枣检测报告可用于确保产品质量,满足消费者对健康食品的需求,符合食品安全标准,为产品市场推广提供依据,以及作为国际贸易中的质量证明。