食用花生检测

食用花生检测范围

食用花生检测范围广泛，包括以下分类：花生仁，花生酱，炒花生，花生糖，花生奶，花生酥，花生粉，以及花生脆片。

食用花生检测项目

食用花生检测项目包括：水分含量，油脂含量，蛋白质含量，氨基酸含量，脂肪酸组成，微生物指标，重金属含量，农药残留，黄曲霉毒素，过氧化值，酸价，色泽，口感，气味，异物检测，添加剂含量，营养成分分析，转基因成分检测，以及辐照残留。

食用花生检测方法

食用花生的检测方法多样，具体包括以下几种：

水分测定法：用于测定花生中的水分含量，确保产品符合储存和加工要求。

油脂氧化稳定性测试：评估花生油脂的氧化稳定性，防止油脂变质。

微生物培养计数：检测花生中的微生物含量，确保食品安全卫生。

高效液相色谱法（HPLC）：用于分析花生中的农药残留和营养成分。

原子吸收光谱法（AAS）：用于检测花生中的重金属含量，保障消费者健康。

食用花生检测仪器

食用花生检测仪器包括：水分测定仪，油脂氧化稳定性测试仪，微生物培养箱，高效液相色谱仪（HPLC），原子吸收光谱仪（AAS）。

食用花生报告用途

食用花生检测报告具有多种用途，包括确保产品质量符合国家标准和行业标准，评估食品的安全性和营养价值，为消费者提供准确的产品信息，以及作为市场监管和贸易争端解决的依据。

北检院部分仪器展示