凝固剂检测

信息概要

凝固剂是一种在食品、化工、医药等行业中广泛使用的添加剂，主要用于促进液体凝固或形成凝胶状态。检测凝固剂的成分、纯度及安全性对保障产品质量和消费者健康至关重要。第三方检测机构通过专业的技术手段，对凝固剂进行全面分析，确保其符合国家及行业标准，避免因使用不合格产品引发的安全隐患。

检测项目

重金属含量, 砷含量, 铅含量, 汞含量, 镉含量, 微生物总数, 大肠菌群, 霉菌和酵母菌, 水分含量, 灰分含量, 酸度, 碱度, 凝固时间, 凝胶强度, 粘度, 溶解性, 残留溶剂, 挥发性物质, 过氧化物, 防腐剂含量

检测范围

食品级凝固剂, 工业级凝固剂, 医药级凝固剂, 植物源性凝固剂, 动物源性凝固剂, 合成凝固剂, 天然凝固剂, 酸性凝固剂, 碱性凝固剂, 酶凝固剂, 盐类凝固剂, 石膏凝固剂, 卤水凝固剂, 卡拉胶, 琼脂, 明胶, 果胶, 黄原胶, 海藻酸钠, 魔芋胶

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属含量，具有高灵敏度和准确性。

高效液相色谱法（HPLC）：用于分析凝固剂中的有机成分和残留溶剂。

气相色谱法（GC）：检测挥发性物质和残留溶剂。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：测定特定成分的浓度。

微生物培养法：检测微生物污染情况。

pH计测定法：测量凝固剂的酸度或碱度。

粘度计法：测定凝固剂的粘度特性。

凝胶强度测试法：评估凝固剂的凝胶形成能力。

灰分测定法：通过高温灼烧测定无机残留物。

水分测定法（卡尔费休法）：精确测定水分含量。

溶解性测试法：评估凝固剂在不同溶剂中的溶解性。

过氧化物测定法：检测氧化程度。

防腐剂含量测定法：分析防腐剂添加量。

凝固时间测定法：记录凝固剂的作用时间。

残留溶剂测定法：检测生产过程中残留的有机溶剂。

检测仪器

原子吸收光谱仪, 高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 紫外-可见分光光度计, 微生物培养箱, pH计, 粘度计, 凝胶强度测试仪, 马弗炉, 卡尔费休水分测定仪, 分析天平, 离心机, 超声波提取器, 恒温水浴锅, 电导率仪

北检院部分仪器展示