机构简介
北检(北京)检测技术研究院(简称：北检院)，依托科研测试与材料检测重点领域，结合“211工程”和“985工程”建设，面向学校和社会企业开放的仪器共享机构和跨学科检测交叉融合平台。面向企业及科研单位跨学科研究、面向社会公共服务，构建具有装备优势、人才优势和服务优势的综合科研检测服务平台。 了解更多 +
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性能测试

过氧化值检测

发布时间：2023-04-13 02:43:47 点击数：0
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检测样品

盐制大黄鱼食品馅料饼干油炸小食品橄榄油、油橄榄果渣油多烯鱼油制品方便面膨化食品速冻面米食品云腿月饼牡蛎干调味品花生油调味油药品润唇膏棕榈油淡菜动物性水产制品保健食品其他食品氧化染发剂速冻面米制品火麻籽油腌腊肉制品食用油食品坚果炒货食品糕点、面包坚果与籽类大豆油食品添加剂 磷脂食用调和油花生类糖制品鲜花饼香蕉脆片速冻预包装面米食品食品、保健食品及农产品粽子食品接触材料熟粉及熟米制糕点芝麻及其制品糕点葵花籽油糖、糖果、糕点、蜜饯蒸制类糕点复合调味料食品、保健食品烘炒食品坚果与籽类食品食品接触材料及制品方便主食品坚果炒货米糠油植物油食品/保健食品罐头食品水果、蔬菜脆片面包发乳食用植物油棉籽油湘式挤压糕点植物源性食品菜籽油核桃仁芝麻油鱼油鱼油微胶囊动植物油脂原料药

实验周期

7-15个工作日，加急实验一般5个工作日

检测项目

过氧化值油脂过氧化值过氧化值（以脂肪计）过氧化值(以脂肪计)过氧化值（脂肪与脂肪油）POV（过氧化值）

检测标准

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016

橄榄油、油橄榄果渣油 GB 23347-2009 6.7（GB 5009.227-2016）

云腿月饼 DBS53/ 003-2015 5.3（GB/T 5009.227-2016）

饼干 GB/T 20980-2007 5.6（GB 5009.227-2016）

绿色食品 食品馅料 NY/T 2107-2011 6.3.1(GB 5009.229-2016)

食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003中4.2

食品安全国家标准 饼干 GB 7100-2015 3.3(GB 5009.227-2016)

油辣椒 GB/T 20293-2006 条款5.5

花生油 GB/T 1534-2017 7.9(GB 5009.227-2016)

绿色食品 调味油 NY/T 2111-2011 5.2.3（GB 5009.227-2016）

《中国药典》2015年版一部/二部/四部通则0713；2303

润唇膏 GB/T 26513-2011 6.2.3

美国药典-国家处方集 通则401(2013年12月1日生效)

食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 10136-2015 6.3.1（GB 5009.227-2016）

过氧化值 美国药典第42版\u0026lt;401\u0026gt;

坚果类罐头 QB/T 1410-2017 6.4

化妆品-氧化染化剂-胶状凝胶乳状-测试方法 GSO 427-2009 6

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016

食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003 4.2

食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7099-2015 3.3（GB 5009.227-2016）

油炸小食品卫生标准 GB 16565-2003 9.1（GB 5009.227-2016）

食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂 GB 28401-2012 附录A中A.5

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016 第一法

鲜花饼 DBS 53/ 019-2014 5.3（GB 5009.227-2016）

绿色食品 速冻预包装面米食品 NY/T 1407-2018 5.4（GB 5009.227-2016）

花生制品通用技术条件 QB/T 1733.1-2015 3.11

中国药典2020年版四部通则 2303

马铃薯片 QB/T 2686-2005 6.6

粽子 SB/T 10377-2004 6.4（GB 5009.227-2016）

基于丙烯酸酯和甲基丙烯酸、它们的共聚物与其它聚合物的混合的聚合物 （德国联邦风险评估）BfR XXII.

绿色食品 熟粉及熟米制糕点 NY/T 2108-2011 5.3.6(GB 5009.227-2016)

绿色食品 芝麻及其制品 NY/T 1509-2017 4.4（GB 5009.227-2016）

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016　

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016

糕点通则 GB/T 20977-2007

绿色食品 蒸制类糕点 NY/T 1890-2010 6.3.6（GB 5009.227-2016）

油辣椒 GB/T 20293-2006

油辣椒 GB/T 20293-2006 5.4.1

《食用植物油卫生标准的分析方法》GB/T 5009.37-2003

绿色食品 烘炒食品 NY/T 1889-2017 4.4（GB 5009.227-2016）

《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》 GB5009.227-2016

糕点卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56-2003

食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016

过氧化值的测定 只测EP10.0 2.5.5

绿色食品 方便主食品 NY/T 1330-2007 6.2.3（GB 5009.229-2016）

坚果炒货食品通则 GB/T 22165-2008 6.3.1

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB5009.227-2016

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227－2016

食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.227-2016

乳状-测试方法 SASO 776-2009 7

进出口罐头食品检验规程 第7部分：成品；食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 SN/T 0400.7-2005；GB 5009.227-2016

绿色食品 膨化食品 NY/T 1511-2015 4.4（GB 5009.227-2016）

发乳-测试方法 SASO 1515-1999 8

美国药典2021年版 \u0026lt;401\u0026gt;

《中国药典》 2020年版四部通则0713脂肪与脂肪油测定法

绿色食品 湘式挤压糕点 NY/T 2988-2016 4.4(GB 5009.227-2016)

食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 19300-2014

中国药典2020年版四部通则 0713

中国药典 2020 年版 四部通则（0713）

脂肪与脂肪油测定法 《中国药典》2020版第四部 通则0713

食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003中4.1

动植物油脂 过氧化值测定 GB/T 5538-2005

中国药典 2020年版 四部 通则(0713)

食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003中4.1

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

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